أخف وأبسط أنواع الحلويات .. طريقة عمل كيكة الرواني الشهية بطعم مميز للصغار والكبار

كيكة الرواني هي واحدة من أكثر أنواع الحلوى شعبية وقبولاً لدى الناس في جميع الأعمار، فهي خفيفة على المعدة ولذيذة في طعمها، مما يجعلها مثالية للتمتع بها في أي وقت خلال اليوم بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها سهل ولا يتطلب جهدًا كبيرًا، كما أنها اقتصادية من حيث التكلفة، مما يجعلها خياراً مناسبًا للتقديم في المناسبات والأعياد مصحوبة بكوب من الشاي أو فنجان من القهوة وفي هذا المقال، تفاصيل هذه الكعكة الشهية، بدءًا من مكوناتها الأساسية وطريقة تحضيرها، وصولاً إلى تقديمها وتناولها في مختلف الأوقات والمناسبات.

طريقة عمل كيكة الرواني

تختلف كيكة الرواني عن أنواع الكيكة الأخرى في العديد من الجوانب، بدءًا من مكوناتها الأساسية وصولاً إلى طريقة تحضيرها والطعم المميز الذي تتمتع به.

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• 2 عبوة زبادي
• 1 ملعقة بيكنج بودر
• نصف كوب زيت
• 2 بيضة
• 1 ملعقة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة بشر برتقال
• ربع كوب جوز هند
  مكونات الشربات:
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ونصف ماء
• عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الزيت والزبادي واستمري في الخفق.
3. أضيفي جوز الهند وبشر البرتقال وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والسميد والبيكنج بودر.
5. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الدقيق وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
6. ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي خليط الكيكة فيها.
7. ضعي الصينية في فرن مسخن على درجة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع.
8. بعد النضج، أخرجي الكيكة من الفرن وصبي فوقها الشربات (المكون من السكر والماء وعصير الليمون).
9. اتركي الكيكة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

ملاحظات:

1. يمكن إضافة المزيد من جوز الهند أو البرتقال إذا أردت تعزيز النكهة.
2. يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الزيت إذا فضلت ذلك.