أضرار البنجر لمرضى الضغط كثيرة عند تناوله بكثرة على الرغم من فوائده العديدة حيث أنه يساعد على علاج الكبد وخفض نسبة الدهون الثلاثية للجسم، والإفراط منه يؤدي إلى تكون حصوات على الكلى والإصابة بمرض النقرس، وعند تناوله كعصير بكثرة يؤدي إلى تراكم المعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد في الكبد، وهذا يؤدي إلى حدوث مشاكل ومخاطر كثيرة على الجسم، ولذلك الآن أتحدث في هذا المقال عن الأضرار بصفة عامة ولمرضى الكبد والضغط والسكر والكلى والكبد والعظام وللحامل وكافة التفاصيل الخاصة عنه.
أضرار البنجر لمرضى الضغط
الانخفاض المفاجئ لضغط الدم
- عند إصابة الشخص بانخفاض ضغط الدم لديه أو تقلبات في مستوياته، فيجب عدم تناول البنجر لأنه يؤدي إلى انخفاضه بشكل مفاجئ.
- يجب تناوله بكمية معتدلة، وقد يساعد في خفض الضغط لمن يرتفع لديه لإحتوائه على النترات التي تساعد على ذلك.
- البنجر يكون خطر أيضاً على من يعاني من ارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على نترات تؤدي إلى الهبوط الشديد والحاد في ضغط الدم.
أضرار البنجر لمرضى الضغط والكلى والكبد والسكر
أضراره على الكلى
- يؤدي إلى الإصابة بتكون حصوات على الكلى لإحتوائه على الكثير من الأوكسالات التي تساعد على تكوين هذه الحصوات.
- عند تناول البنجر بكثرة يؤدي إلى ظهور البول باللون الوردي حسب الدراسة البريطانية وهذا لمن يعاني من نقص في الحديد.
- وعلى الرغم من أن البيتوريا ليست خطر ولكن تحتاج إلى المتابعة والملاحظة.
- في جامعة هارفارد حسب مدونة الصحة أن الشمندر يحتوي على أوكسالات قد تؤدي إلى تكون حصوات على الكلى لذلك لم يتم تناوله للمصابين بمرضى الكلى.
- الكالسيوم الذي يوجد في البنجر يعمل على زيادة إفراز الأوكسالات البولية وقد يؤدي إلى حدوث تطورات الأوكسالات الكالسيوم التي تسبب حصوات.
- يوجد بالبنجر مواد كيميائية تعطيه اللون الأحمر، وعلى الرغم من أن في بعض من الأطعمة قد يتم تغيير لونها عند مرورها على الجهاز الهضمي أو إليه، إلا أن لون الباتيسيانين لا يمكن تغييره بسهولة.
- قد يكون تغيير البول غير ضار ولكن لابد من استشارة الطبيب حتى يتم إجراء تحليل براز حتى يتم استبعاد وجود دم
أضرار على السكر والكبد
- عدم تناول الشمندر لمرضى السكر لأنه قد يقوم بارتفاع نسبة السكر لديهم في الدم.
- يحتوي البنجر على المغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس ولكن عن تناوله بكثرة والإفراط فيه قد يؤدي إلى تراكم هذه المعادن في الكبد قد يؤدي إلى حدوث ضرر بالبنكرياس.
أضرار البنجر لمرضى العظام
عند تناول البنجر بكثرة يؤدي إلى الإصابة بالنقرس وهو نوع من أنواع التهاب المفاصل والعظام بسبب تراكم حمض اليوريك ومن أعراضه:
- ارتفاع في درجة الحرارة.
- الألم الشديد في المفاصل خاصة لأصبع القدم من القاعدة.
- مركز جامعة ميرلاند الطبي قالت أن قد يمكن أن البنجر يسبب الإصابة بالنقرس لأنه يحتوي على أوكسالات.
- عند الإفراط في تناول البنجر يؤدي إلى انخفاض الكالسيوم وهذا يؤدي إلى الآلام المفاصل.
- من يعاني من هشاشة العظام يجب تجنب تناول البنجر وكذلك النساء عند إتمام سن اليأس.
أضرار البنجر للحامل وللمعدة
للمراة الحامل
- يؤثر البنجر بصفة سلبية على المراة الحامل أثناء فترة الحمل لإحتوائه على مادة البيتين التي تقوم بارتفاع معدلات الأكسدة وهذا يؤدي خطر على صحة الأم والجنين.
- الشمندر من الأطعمة الممنوعة للحامل لأنه يؤدي إلى عدم تطور الجنين بشكل سليم.
- قد يؤدي تناول الشمندر إلى ظهور طفح جلدي وقشعريرة وحكة وحمى ومن الممكن يحدث لبعض من الحوامل حدوث تقلص الأحبال الصوتية ولكن من النادر حدوثه.
اضطرابات المعدة
- من يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي فعند تناول البنجر يؤدي إلى حدوث المغص والانتفاخ مع حدوث تغيرات لحركة الأمعاء مثل الإسهال والإمساك.
- من يعاني من حساسية البنجر عند تناوله قد يؤدي إلى حدوث تقلصات للمعدة.
- يحتوي على النتريت الذي يؤدي إلى حدوث القيء والإسهال.
الفوائد العامة للبنجر
التعامل مع مشاكل البشرة
- غني بمضادات الالتهاب والمواد الكيميائية لعلاج مشاكل البشرة من خلال تناوله كعصير مع الوجبات الغذائية لعلاج الهالات السوداء من تحت العين وحب الشباب.
مقاومة مرض السرطان
- عند تناول البنجر كل يوم باستمرار ولكن بكمية معتدلة يؤدي إلى الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان لإحتوائه على البيتاسيانين الذي هو من مضادات الأكسدة الذي يعمل على مقاومة تكوين الخلايا السرطانية ويساعد على خروج وطرد السموم من الجسم.
- هو أيضاً مذيب لترسبات الكالسيوم بشكل طبيعي ولذلك يحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية مثل القولون والجلد والدم والرئة.
صحة العين
- البنجر تناوله كعصير يحتوي على نوعين من الكاروتينويد وهما زيكثانسين ولوتين وهما من المواد الهامة التي تقوم بالحفاظ على صحة العين.
- لكي يتم الحصول على صحة العين لابد من تناوله خام بدون أن يتم طهيه لأن عند تناوله من خلال الطهي على النار تؤدي إلى تدمير وانهيار مادة الكاروتينويد.
الأنيميا
- يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا أو سوء التغذية لإحتوائه على مضادات الأكسدة والكثير من الحديد.
صحة الكبد
- يقوم بتقوية خلايا الكبد والتحسين من وظائفه والحماية من أمراض المرارة والكبد لإحتوائه على البيتتين.
- يعمل على كثرة إفرازات إنزيمات الكبد للتخلص السريع والآمن من السموم التي توجد في الجسم.
خفض ضغط الدم المرتفع
- عند تناول البنجر كعصير يقوم بخفض الضغط من 4 إلى 5 نقاط لإحتوائه على العديد من النترات التي يتم تحويلها إلى حمض النيتريك داخل الجسم مما يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية والشعور بالاسترخاء وتحسين الأوعية الدموية.
التحكم في مرض السكر
- يعمل على خفض ضغط الدم لإحتوائه على مضادات الأكسدة كحمض ألفا ليبويك الذي يقوم بزيادة حساسية البنكرياس حتى يتم إفراز الأنسولين وهذا يجعل مرضى السكر يتغلبون على مرض السكر.
بالرغم من الكثير من أضرار البنجر لمرضى الضغط وغيره من الأمراض إلا أنه له فوائد عديدة ولكن قبل تناوله لابد من استشارة الطبيب.
معلومات الكاتب
