أكلات صحية ولذيذة للرجيم هو أمر يرغب به الجميع، حيث يعتقد الكثيرون ان البدء بإتخاذ نظام غذائي للتخسيس سيحرمك من تناول الأكلات اللذيذة وستكتفي بتناول الطعام المسلوق طوال فترة خضوعك لنظام غذائي للتخسيس.
ولكن الرجيم لا يعني الحرمان على الأطلاق، لذا في موضوعنا اليوم سوف نقدم لكِ سيدتي أكثر من وصفة لأكلات صحية ولذيذة للرجيم ولن تزيد وزنك وبالوقت ذاته تستمتعين بتناولها.
وجبات الفطار صحية ولذيذة للرجيم
نقدم لكي بعض أكلات صحية ولذيذة للرجيم التي تصلح لفطار لذيذ وخفيف
الوجبة الأولى
- طاجن فول بالبيض
- سلطة زبادي
- خضروات
المكونات
- بيضة
- 4 معالق من الفول
- ملح وفلفل أسود
- كمون
- نصف ليمونة
- نصف ملعقة من الطحينة
- ملعقة صغيرة من الزيت الحار
- وللسلطة (زبادي + خيارة مبشورة + رشة من الثوم البودر والبصل البودر وملح وفلفل)
طريقة الإعداد
- اضربي الفول بالخلاط مع الليمون والملح والكمون وملعقة صغيرة من الزيت الحار ونصف ملعقة من الطحينة ولكن نصف ضربة بحيث يكون الفول مجروش ثم افرغيه في طاجن.
- ضعي البيضة على الوجه مع رشة ملح وفلفل وادخلي الطاجن الفرن مع تشغيل الشوية لمدة 5 دقائق
- أثناء تسوية الطاجن بالفرن قومي بإعداد السلطة عبر مزج الزبادي مع الخيار المبشور والتوابل.
- أضيفي لوجبتك الخضروات المفضلة لكِ من خيار، جزر، خس، وقطع من الطماطم.
- وستحصلين على وجبة فطار مشبعة وغنية بالفيتامينات التي تحتاجينها.
الوجبة الثانية
شوفان باللبن مع الفواكة ودارك شوكليت
المكونات
- 200 جرام من الشوفان
- كوب من الحليب
- الفواكه التي تحبينها
- قطع من الدارك شوكليت
طريقة الإعداد
- قومي بتسوية الشوفان في قليل من الماء لعدة دقائق بسيطة
- أضيفي الحليب إلى الشوفان واتركيه حتى يغلي
- افرغي الشوفان في طبق وقطعي عليه الفواكه التي تحبينها سواء فراولة، موز، أو تفاح.
- ضعي قطع الشوكلاته
- يمكنك تحلية الطبق بالعسل.
الوجبة الثالثة
- بيضة تم تسويتها في طاسة تيفال بدون زيوت على نار هادئة
- قطعة من التوست محمص
- طبق من الخضروات المشكلة خيار وطماطم وخس
- ملعقة من مربى الفراولة
- قطعة من الجبن الكيري
الوجبة الرابعة
كريب شوفان مع البيض والجبن
المكونات
هذه الكمية لعمل 3 قطع كبيرة من الكريب
- بيضة
- 100 جرام من الشوفان المطحون والمنخول
- ربع ملعقة من زيت الزيتون
- ربع كوب من اللبن خالي الدسم
- رشة من الملح والفلفل الأسمر
طريقة الإعداد
- في الخلاط اضربي كل المكونات معًا
- في طاسة تيفال ضعي مقدار من العجين في الطاسة وافرديه وانتظري حتى يستوي ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى تمام النضج.
- احشي عيش الكريب بجبن ملح خفيف أو كيري
- يقدم مع بيضة مسلوقة والخضروات
أكلات صحية ولذيذة للرجيم للغداء
الوجبة الأولى
حمام كداب مع سلطة الزبادي والخضروات
المكونات
- ورك فرخة مخلي من العظم
- ملعقة من الكبد والقوانص المقطعة
- 2 ملعقة كبيرة من الأرز
- ملح وفلفل اسمر
- بصلة صغيرة
- ربع ملعقة من الزبدة
طريقة الإعداد
- قطعي البصل لقطع صغيرة ثم شوحيه في الزبدة حتى يذبل
- أضيفي القوانص والكبد واتركيها لتستوي
- أضيفي الأرز واستمري في التقليب ثم اضيفي ربع كوب من الماء مع الملح والفلفل الأسمر واتركيه الخليط حتى يتسوي نصف تسوية.
- بعدما يبرد الأرز قومي بحشو الورك المخلي به ولفيه روول ثم غلفيه بإسترتش ثم ورق فويل واغلقيه جيدًا حتى لا يخرج الأرز خارج الدجاج.
- قومي بتسوية الحمام الكداب في كوبين من الماء المغلي على النار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- بعد التسوية اخرجي الحمام الكداب من الورق الفويل وادهني الوجه بصلصة الطماطم المعدة بالمنزل بدون دهون
- ثم ضعي الورك بالفرن على الشواية حتى يحمر الوجه واخرجيه وتناوليه مع سلطة الزبادي التي سبق شرح وصفتها ومكوناتها مع الخضروات التي تفضلينها.
الوجبة الثانية
- كفته مشوية.
- مكرونة حمراء.
- سلطة طحينة.
- خضرواتك المفضلة
المكونات
- بصلة كبيرة مبشورة
- ملح وفلفل اسمر
- 350 جرام من اللحم المفروم
- 3 حبات من الطماطم
- 200 جرام من المكرونة
- ولسلطة الطحينة (75 جرام من الطحينة، ملح وفلفل أسمر، رشة كمون، رشة شطة، ملعقة كبيرة من الخل، 3 معالق كبيرة من الماء)
طريقة الإعداد
- امزجي اللحم المفروم مع البصل جيدًا وتبليه بالملح والفلفل الأسمر
- يمكنك شوي الكفتة على الفحم او بالفرن بدون أي زيوت أو سمن.
- في حلة تيفال قومي بتسبيك الصلصة بدون زيوت.
- اسلقي المكرونة بدون زيت فقط رشة ملح ثم قومي بوضع المكرونة المسلوقة على الصلصة وقلبيهم معًا مع إضافة الملح والفلفل الأسمر.
- وللسلطة امزجي كافة مكوناتها معًا ويمكنك زيادة نسبة الماء حتى تصلي للقوام الذي تحبينه.
الوجبة الثالثة
جلاش مع الخضروات
المكونات
- نصف لفة من الجلاش
- كوب من الحليب منزوع الدسم
- بيضة
- جبن
- خضروات (فلفل الوان، طماطم، مشروم، زيتون)
- ملح وفلفل أسمر
طريقة الإعداد
- في صينية ضعي شرائح الجلاش وادهني بين كل طبقة مسحة خفيفة للغاية من الزبد
- قومي بحشو الجلاش بالجبن المفضل لكِ مع الخضروات
- ضعي كوب من اللبن خالي الدسم وبيضة على الوجه مع قليل من الملح والفلفل الأسمر
- ادخليها الي الفرن حتى تمام النضج.
وجبات العشاء خفيفة وصحية للرجيم
هناك بعض أكلات صحية ولذيذة للرجيم للعشاء خفيفة مثل:
الوجبة الأولى: الجبن والبطيخ
احصلي على 100 جرام من الجبن القريش أو الملح الخفيف مع ربع رغيف من العيش و4 شرائح من البطيخ
الوجبة الثانية: زبادي وفواكه
تناولي كوب من الزبادي مع الفراولة أو الخوخ.
وصفات حلويات الرجيم
بجانب الوجبات الأساسية في اليوم يحتاج الجسم إلى الحلويات التي تمده بالطاقة، لذا سنذكر لكِ سيدتي وصفات للحلويات من ضمن أكلات صحية ولذيذة للرجيم.
الوصفة الأولى: تشيز كيك
المكونات:
- طبقة الجبن (170 جرام من الجبن القريش الطازج بدون ملح، معلقتين من الزبادي، 3 معالق كبيرة من اللبن بيضة، فانيليا، معلقة من العسل النحل، رشة من السكر الدايت، معلقة من النشا)
- 4 شرائح من بسكوت الشوفان
- ملعقة صغيرة من الزبد الذائبة
طريقة الإعداد
- بالمضرب اخلطي مكونات طبقة الجبن معًا حتى تتماسك
- اضربي البسكوت مع الزبد في الكبة
- ضعي البسكوت في قالب مخصص له ثم أضيفي طبقة الجبن
- ادخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
- بعدما تبرد ادخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين
- ضعي صوص الفراولة على الوجه وادخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين وبالهنا والشفا.
الوصفة الثانية: عصير الفراولة باللبن مع موزة
اضربي كوب الا ربع من الفراولة المجمدة مع كوب من اللبن مع كيس من السكر الدايت وتناوليه مع قطع الموز.
وبهذ قد نكون قدمنا لك بعض أكلات صحية ولذيذة للرجيم لإتباع نظام غذائي سهل وبسيط، كما قدما لك بعض وصفات للحلويات اللذيذة والخفيفة.
