أصدرت أمانة الطائف بعض القرارات التي تخص الحجاج وذبح الأضحية، والتي من خلالها توضح الشروط الخاصة بالذبائح وأصحاب المطاعم والمطابخ في أيام عيد الأضحى المبارك، حيث قامت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان بمتابعة الخدمات التي يمكن تقديمها للمواطنين والمقيمين في المملكة العربية السعودية خلال موسم الحج، ومضاعفة الجهود المبذولة من قبل الوزارة للتعزيز من جودة الخدمات التابعة للقطاع من أجل العمل على توفير الاحتياجات اللازمة للعملاء خلال أيام العيد، بالإضافة إلى ضرورة استخراج تصاريح للمطاعم والمطابخ.
شروط أمانة الطائف لاستخراج تصريح ذبح الأضاحى
صرحت أمانة الطائف عن الشروط الواجب توافرها في المطاعم والمطابخ القائمة بأداء مهمة ذبح الأضحية، حيث تتمثل تلك الشروط فيما يلي:
- يتقدم صاحب المطعم أو المطبخ للحصول على تصريح ذبح الأضاحي، وهي عبارة عن رخصة يتم استخراجها بشكل مجاني وتتضمن النشاط التابع للمطعم.
- الاهتمام بنظافة المكان المخصص لذبح الأضحية به.
- وجوب توفير كافة المعدات والأدوات الخاصة بعملية الذبح حتى تتم مهمة السلخ والذبح والتقطيع في المطعم أو المطبخ.
- توفير ماء صالح للاستخدام داخل المطعم أو المطبخ.
- العمل على تنظيم العمليات الخاصة بالذبح للأضحية خلال أيام العيد، مع أهمية عدم التزاحم والتكدس داخل المطعم أو المطبخ.
- تحديد الأسعار الخاصة بالمطعم أو المطبخ عن طريق كتابة لوحة خاصة للمستفيدين.
قواعد السلامة الصادرة من قبل أمانة الطائف
تهتم وزارة الشؤون البلدية والقروية بالخدمات المقدمة والأنظمة المتبعة في المطاعم والمطابخ والخاصة بذبح أضحية العيد، ويتمثل ذلك الاهتمام في التزام المطاعم بما أقرته الوزارة، وهو كالتالي:
- توقيع كشف طبي وإصدار الشهادات الصحية الخاصة بالعاملين بالمطعم.
- كما يقتضي الأمر ضرورة التعاقد مع طبيب بيطري، للقيام بعمل كشف على الأضاحي أثناء وبعد عملية الذبح.
- التخلص من مخلفات الأضاحي والذبائح من مكان الذبح بالمطعم، بالاتفاق مع شركات خاصة برفع المخلفات.
- عقب إتمام كافة الخطوات السابقة، يمكن لصاحب المطعم من أن يصدر التصريح بشكل إلكتروني، ويمكن الاستفادة بتلك الخدمة أيضًا من خلال التوجه إلى خدمة تصريح ذبح الأضاحي.
