يعتبر من الزيتون من أهم المتطلبات الأساسية للإنسان وقت الفطور أو الغذاء أو العشاء، مما لديه من فوائد عديدة، ويعتبر الزيتون من الفواكه، وهو يعتبر شكل بيضوي ينمو على شجرة الزيتون دائمة ما تميل الى اللون الأخضر، والزيتون يعتبر من الفواكه صغيرة الحجم، وهو غنية بالفيتامينات ومها فيتامين هـ، ويستخدم الزيتون لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، ويعتبر أساساً للنظام الغذائي في جميع بدلن البحر الأبيض المتوسط.
فوائد الزيتون
للزيتون العديد من الفوائد الإيجابية والصحية للإنسان، حيثُ يعتبر عنصر أساسي في النظام الغذائي، ويعتبر إضافة جيدة للوجبات المقبلات، وهي متوفرة وثمنها ليس غالي إنما سعرها زهيد، وسوف نذكر لكم بعض فوائد الزيتون.
- يحافظ على صحة العظام:
يحتوي الزيتون على العديد من مركبات نباتية تساعد على منع فقدان كتلة العظام، ويقلل من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- تحسين مستوى الذاكرة:
الزيتون يحتوي على العديد من المواد ومنها مادة البرليفينول، ومواد أخرى تحارب الجذور الحرة وتقلل من الأكسدة في خلايا الدماغ.
- تقوية المناعة ومكافحة الجذور الحرة:
أن فوائد زيت الزيتون تظهر في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة عن طريق مكافحته للجذور الحرة.
- يعالج مرض فقر الدم:
أن اهم مصدر للحديد في الجسم هو الزيتون، حيثُ ان كوب واحد من الزيتون يحتوي على ما يقارب 4 ملغم من الحديد، وهو مصدر جيد للحديد.
- يساعد بالإمداد الجسم بالطاقة والسيطرة على الشهية:
أن 5 غم من زيت الزيتون هي عبارة عن ملعقة صغيرة وتحتوي على الدهون المفيدة، حيثُ تقلل من الجوع وتساعد على الشعور بالشبع.
- يقلل من خطر من الإصابة بمرض السكرى والسمنة:
يحتوي الزيتون على الدهون الأحادية الغير مشبعة، حيثُ ان تناول الزيتون يقلل من خطر مرض السكرى والسمنة.
- يخفف الألم:
يعتبر الزيتون هو المسؤول الوحيد عن توقف نمو الإنزيمات المسؤولة عن الالتهاب والألم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
حمض الأوليك ومضادات الأكسدة من محتويات الزيتون مما يساعدون على إيقاف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون.
- يحافظ على مستوى نبضات القلب
الزيتون يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم، ويساعد على منع تأكسد الكوليسترول الضار، ويقلل الإصابة لأمراض القلب.
أضرار استخدام الزيتون
- ينصح الأطباء بعد استخدام كميات كبيرة أكثر من الكمية المسموح بها صحية في بعض الأطعمة التي تحتوي على بعض الزيتون.
- ان تناول الزيتون يخفض من مستويات السكر في الدم، ولذلك يجب المتابعة على فحص نسبة السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بمرض السكرى.
- يقلل مستويات سكر الدم الزيتون، مما ينصح بتجنب تناوله قبل الجراحة أسبوعين.
وفي ختام هذا المقال الذي قدمتهُ لكم، أسال الله أن أكون قد أحسنتُ واصبتُ في نقل الصورة كاملة لكم في هذا المقال، دمتم بخير.
