” ابهري أسرتك واعمليها بكل سهولة” طريقة عمل خلية النحل الهشة القطنية في المنزل

تعد خلية النحل من أجمل المعجنات التي يعشقها الكثيرون خاصة في وجبة الإفطار، لذا تسعى ربات البيوت للبحث عن طريقة عمل خلية النحل الهشة القطنية، حيث تتميز خلية النحل بشكلها المميز الرائع الذي يشبه خلية وطعمها الرائع الهش، كما يمكنك حشوها بحشوات مختلفة مثل الجبن أو الشوكولاتة، كما يمكن تناولها بدون أي حشو، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على تفاصيل عجينة خلية النحل القطنية.

طريقة عمل خلية النحل الهشة القطنية في المنزل

يمكنك عمل عجينة خلية النحل الهشة بكل سهولة، وبمكونات متوفرة داخل مطبخك عن طريق الخطوات التالية:

• 4 أكواب كبيرة من الدقيق الفاخر.
• 4\1 كوب من الزيت النباتي.
• 5 ملاعق من اللبن البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
• 1 كوب كبير من الماء الدافيء.
• 1 ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• 3 ملاعق من السمسم.
• 1 كوب كبير من الجبن الفيتا.
• 1 حبة من البيض المخفوق.
• 3 ملاعق من اللبن الحليب.

خطوات تحضير عجينة خلية النحل

• في وعاء اخلطي الخميرة الفورية مع اللبن البودر والماء الدافئ جيدًا، واتركيهم جانبًا حتى تنشط الخميرة وتتفاعل.
• في بولة كبيرة اسكبي خليط الخميرة، وأضيفي إليهم البيكنج بودر والملح وزيت الطعام واللبن الحليب.
• اخلطي جميع المكونات السابقة حتى تتجانس.
• انخلي الدقيق، ثم ضعيه بالتدريج واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح جانبًا حتى ترتاح وتختمر ويتضاعف حجمها.
• احضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من الزيت النباتي.
• قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وضعي الجبن الفيتا داخل كل كرة.
• رصي كرات العجين في الصينية بجانب بعض على شكل خلية النحل.
• ادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق، ثم رشي على الوجه السمسم وحبة البركة.
• أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي المميز.
• أخرجي خلية النحل من الفرن، واتركيها قليلًا حتى تبرد، ثم قدميها.