هناك العديد من الأطعمة التي تساعد في تقليل حدة الإسهال ، وهناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الإصابة بالإسهال .
ما هو الإسهال ؟
هو زيادة حركة الأمعاء مما يسبب زيادة في إخراج السوائل الموجودة في الجسم أكثر من المواد الصلبة ، ويجب أن لا تزيد فترة الإسهال عن 3 أيام ، وعادة ما يصاحب الإسهال العديد من الأعراض الأخرى مثل المغص وألم في البطن ، وشعور بالميل للقيء والغثيان والترجيع والحمى أحيانًا .
الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بالإسهال :
أثناء الاسهال يجب أن يتناول الشخص أطعمة بسيطة وسهلة الهضم وبدون توابل أو بهارات ، حيث أن البهارات والتوابل تهيج الأمعاء مما يزيد من الإسهال ، ومن تلك الأطعمة التي ينصح بتناولها :
– حبوب الأفطار الساخنة التي تحتوي على الشوفان أو القمح أو الأرز .
– الموز .
– التفاح .
– الأرز الأبيض .
– البطاطا المسلوقة .
– أطعمة تحتوي على بروبايوتكس مثل الزبادي ، حيث تساعد البروبايوتكس على حفظ توازن نسبة البكتريا النافعة والضارة في الجسم ، وتعد الزبادي هي النوع الوحيد من منتجات الألبان الذي يجب تناوله في حالة الإسهال ، لأن الحليب وباقي منتجات الألبان تزيد تهيج الأمعاء وتزيد من حدة الإسهال .
وكل تلك الأنواع من الأطعمة تحسن حالة الإسهال منذ اليوم الأول ، ويجب تقسيم الوجبات على كميات ضئيلة وقليلة ، حتى لا تعاني المعدة والأمعاء من كثرة الطعام .
المشروبات التي يجب احتسائها :
السوائل من الأمور الأكثر أهمية في علاج الإسهال ، حيث يجب تعويض ما يفقده الجسم في كل مرة من الإسهال بشرب كوب من الماء ، حيث تمنع السوائل والماء إصابة الجسم بالجفاف نتيجة فقد السوائل ، بل وتساعد في طرد السموم خارج الجسم ، ومن المشروبات التي يجب احتسائها :
– شربة الخضار .
– ماء جوز الهند .
– ماء غني بالاليكروليتات والمعادن .
– المشروبات الرياضية .
الأطعمة التي يجب تجنبها :
– الأطعمة الغنية بالبهارات والتوابل والشطة ، حيث تسبب زيادة تهيج الجهاز الهضمي .
– الأطعمة المقلية ، حيث الكمية الكبيرة من الدهون والزيوت يصعب على الجهاز الهضمي التأقلم معها مما يزيد من حدة الإسهال ، ويجب فقط تناول الأطعمة والخضروات المسلوقة أو المطهية على البخار .
– الحلويات والسكر الصناعي ، حيث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد تهيج القولون ، وتزيد أعراض الإسهال حتى الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر .
– الأطعمة الغنية بالألياف ، حيث أن الألياف تزيد حركة الأمعاء مما يزيد من الأسهال والألياف نوعان ألياف لا تذوب في الماء ، وهي موجودة في الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير وحبوب الأفطار الكاملة والمكسرات والبذور .
أما الألياف التي تذوب في الماء مثل البكتين الموجودة في التفاح والموز ، فهي نوع من الألياف الذي يحسن من أعراض الإسهال .
– الثوم والبصل
– الأطعمة المعلبة .
– الخضروات النيئة .
– الكرنب والقرنبيط والبروكلي .
– الفواكه الحمضية .
– اللحوم الدسمة .
– سمك السردين .
– منتجات الألبان .
المشروبات التي يجب تجنبها :
– المشروبات التي تحتوي على كافيين ، مثل القهوة والشاي والصودا .
نصائح لكل من يعاني من الإسهال :
– يجب الالتزام بنوعية الطعام والشراب التي يجب تناولها والتي يجب الامتناع عنها .
– تناول أدوية تساعد في الحد السريع للإسهال مثل مادة البيبتو بيزمول .
– الحصول على الراحة والاسترخاء ، حيث تعرض الجسم لضغط وتوتر يزيد من حدة الاسهال
– تقليل النشاط البدني ، لأنه يزيد من حركة الامعاء مما يزيد من أعراض الإسهال .
متى يجب استشارة الطبيب :
– إذا كان الإسهال مصحوبا بمخاط أو دم
– إذا كان الإسهال مصحوبًا بحمى .
– إذا كان الإسهال حاد ويؤدي إلى الإصابة بالجفاف خاصة لدى الأطفال ، ومن أعراض الجفاف هو حفاف الفم وجفاف الحفاض لمدة تزيد عن 3 ساعات وفقدان في الوزن والبكاء بدون دموع .
– إذا أستمر الإسهال أكثر من 2-3 أيام .
