بدون فرن حضري الحواوشي البلدي بطريقة سهلة وبطعم احلي من الجاهز،تتنوع طرق تحضير الحواوشي البلدي والتي تشتهر مصر بصنعه،لأنه من الأكلات الشعبية و المحببة جدا لدى المصريين لطعمه الرائع و اللذيذ، لأنه من الوجبات السريعة والشهية وتشتهر أماكن كثيرة بصنعه و لسهولة مكوناته التي من العجين و اللحم وخليط من الخضروات و البهارات، كما يمكنك أيضا صنع الحواوشي بالبيت وبكل سهولة، و يمكنك إبدال اللحم بالفراخ أو السجق أو الجبن أو على حسب المتاح و الرغبة،وسنوضح لكم طريقة تحضير الحواوشى البلدى اللذيذ بالبيت.
طريقة تحضير الحواوشى البلدى
لتحضير الذ نوع من الحواوشى البلدى بالبيت و يكون أفضل من المباع بالخارج ، احضري المكونات الآتية:
- ٧ أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- ملعقتان من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- كوب من الزيت النباتي.
- 2 كوب اللبن الدافئ.
- 2 كوب ماء دافئ.
لتحضير الحشو :
- كيلو لحم مفروم.
- فلفل أخضر مفروم.
- نصف كيلو بصل مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق بصل بودر.
- 4 ملاعق ثوم بودر.
- 3 ملاعق بابريكا.
خطوات تحضير الحواوشى البلدى بالمنزل
كوني شيف ببيتك، واستمتعي بتحضير ألذ نوع من الحواوشى البلدي بإتباع الخطوات التالية :
- في إناء كبير نحضر مكونات الحشو ونقوم بخلطها معا جيدا و يترك بالثلاجة،بعد ذلك ونخرج ونشكله على هيئة كرات صغيرة.
- في إناء آخر نضع الدقيق والملح و الخميرة ويتم التقليب، ونضيف اللبن و الماء الدافئ ونخلطهم سويا لمدة ٥دقائق ، نضع الزيت و نعجن حتى لا تلتصق العجينة،ونتركها لتخمر.
نقطع العجين، ونفرده بالزيت و نضع علية كرات اللحم،و نجمع أطرافها و نفردها ببطء و نضعها بالصينية ونكرر الخطوات حتى ننتهي. - نضعه بالفرن حتى ينضج، ونخرجه ونقدمه وبالهنأ والشفا.
About the author
