السبع بهارات الهندية الاصلية كنز فى مطبخك ، جميع انواع المأكولات والأصناف المختلفة قد تحتاج دائما إلى أن نقوم بإضافة كمية بسيطة من البهارات، حتى تعطينا مذاق مختلف، رائع و متميز للغاية و نجد مؤخرا أن السبع بهارات والتي تتكون من القرنفل والكزبرة، والزعفران وغيرها كثير هي أحدي التوابل التي تستخدم وبشكل كبير في المأكولات وتعطي طعم متميز لهذا السبب سوف نقوم اليوم بتحضير السبع بهارات داخل المنزل بطريقة مميزة واحترافية كما يجب عليك ان تقوم بحفظها في بعض الأماكن الباردة، لعدم تضرها أو تلفها في وقت قليل جدا.
السبع بهارات الهندية الاصلية كنز فى مطبخك
جميع الماكولات التي نقوم بتناوله قد تحتاج الى نتها وطعم يستلذ، فيه جميع الاشخاص التي يقوم تناوله لهذا السبب يجب عزيزتي أن تقومي بالاستمتاع بتناول المأكولات بالتوابل ولكن الاصليه دون وجود أي محسنات مضاف اليها مثل المطاعم، والتي تعمل أيضا على فقدان طعمها المختلف، ومن أبرز الطريقة التي تقوي لتحضير توابل السبع بهارات هي تكون كما يلي:-
- نصف فنجان من الفلفل الأسود .
- فنجان من الكمون.
- ثلاث ملاعق من الكزبرة
- ثلاث ملاعق من الحبهان.
- ملعقة كبيرة من القرنفل.
- ملعقتين من القرفة المطحونة .
- ملعقة كبيرة من الزعفران.
طريقة التحضير:
- يجب عزيزتي أن تقومي بوضع الكزبرة مع الحبهان.
- و الفلفل الأسود
- نقوم بوضعها فى صينية
- ثم نضيف عليهم القرنفل.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة باقي المكونات التي تحدثنا عنها.
- ثم يتم تجهيز الصينية ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق .
- وبعد ذلك نقوم باخراجها مباشرة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع في المطحنه.
- ويتم جميع هذه المكونات وعندما تصبح لديكي مزيج باودر.
- قومي بالمحافظة عليه في العلب المتخصصة للتوابل.
- بهذه الطريقة يمكنك ايضا ان تقومي بنستعملها في جميع الأصناف المختلفة.
اهم المأكولات التي تحتاج دائما إلى السبع بهارات، هو طريقة تحضير الكفتة المشوية أو الكباب المشوي.
