لا يوجد اثنين يختلفون على عشق الحلويات حيث انها وصفة سوف تحصل على استحسانكم بالتأكيد فوصفة البسبوسة المرملة من اشهى الحلويات وأكثرها شهرة في الوطن العربي.
واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل بالمقادير الدقيقة التي ستضمن لكم الحصول على بسبوسة مثالية .
مكونات البسبوسة المرملة كالآتي:
- نصف كيلو من السميد.
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل نحل أو شربات ثقيل.
- كوب سمن بلدي دافئ.
- ربع كوب حليب بودر.
- رشة ملح.
- طحينة لدهن الصينية.
- شربات خفيف دافئ.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل البسبوسة المرملة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب الساخن والسكر والعسل الجلوكوز، ثم نقلب جيدًا بالملعقة حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر.
- ثم نحضر وعاء عميق آخر ونضيف إليه السميد والملح والسمنة والحليب البودر، ثم نخلط جيدًا باليد حتى يتشرب السميد السمنة.
- ثم نضيف إلى خليط السميد خليط الحليب ونقلب باليد قليلًا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نحضر صينية مقاس 30 سم، ثم ندهنها بالطحينة، ثم نوزع فيها خليط البسبوسة ونساويه جيدًا.
- ثم نخبط الصينية عدة مرات على السطح.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية في الرف الأوسط الأوسط، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.
- بعد ذلك نسقيها مباشرة وهي ساخنة بالشربات الدافئ، ثم نتركها حتى تبرد.
- ثم نقطع البسبوسة بالسكينة مربعات.
- ثم نقدم البسبوسة المرملة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الشربات
المكونات
- كوب سكر.
- 2 كوب ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة سمنة.
طريقة التحضير
- نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء وعصير الليمون.
- ثم نضع الحلة على النار ونتركها حتى يبدأ يغلي الخليط.
- ثم نتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نرفع الشربات من على النار، ثم نضيف إليه السمنة والفانيليا ونقلب جيدًا حتى تذوب السمنة.
- بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.
About the author
