طريقة عمل الكنافة الملفوفة، فتعتبر الكنافة من أسهل الحلويات الشرقية المصرية التي يتم تحضيرها في كافة المنازل المصرية بشكل خاص في شهر رمضان المعظم وأيضا في مختلف أنحاء الوطن العربي، نظرا لأنها استطاعت ان تنال إعجاب الكثير من المواطنين من مختلف أنحاء العالم المحبين لتناول الكنافة بكافة أطعمتها المختلفة، ومن الطرق المحببة لتناول الكنافة الكنافة الملفوفة باعتبارها من أسهل الوصفات التي يكون من السهل تحضيرها في رمضان وأيضا تعتبر سهلة التناول ولذلك سوف نتناول في مقالتنا طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالمقادير.
مكونات عمل الكنافة الملفوفة
تحتاج الكنافة الملفوفة إلى بعض من المكونات البسيطة التي يلزم ان تتوافر ليتم الحصول على ألذ نوع من الكنافة الشهية الطعم التي تتكون من:-
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزيت.
- علبة قشطة.
- كمية من الفستق والمكسرات للتزين.
- كوب من الماء.
- اثنين كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل وتحضير الكنافة الملفوفة اصابع
الآن نستعد لعمل الكنافة الملفوفة التي تتم عن طريق القيام بتقطيع الكنافة إلي كذا قطعة ولكن يجب أن تكون تلك القطع ذات حجم متوسط وأيضا متساوي مع بعضهم البعض ومن ثم بعد الانتهاء من تقطيع الكنافة يتم الان فردها وحشوها بالقشطة أو على حسب ما تفضلين حشوها ومن ثم يتم لفها مع بعضها البعض على شكل حلزوني أو علي حسب ما تفضلين لفها به، وبعد الانتهاء من لفها يتم وضعها في صينية ويتم وضعها في الفرن مع وضع عليها كمية من الزيت للتحمير.
وبعد الانتهاء من ذلك يتم ادخالها للفرن لمدة نصف ساعة حتي يسير لونها ذهبي، ومن ثم يكون قد تم تحضير الشربات في السابق عن طريق وضع كوب ونصف من السكر في كوبان من الماء ووضع قطرات من الليمون وتركهم على النار لحين التماسك ومن ثم بعد أن يبرد يتم وضعهم على الكنافة الملفوفة بعد أن تخرج من الفرن وتصفيتها من الزيت ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.
