من خلال الأسطر التالية نسلط الضوء على طريقة عمل الدنش الهش، وهو نوع من المعجنات الشهية التي تمثل خياراً مثالياً للإفطار أو كوجبة خفيفة، يعتبر الدنش الهش من الخيارات الرائعة التي يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي، يعتبر هذا النوع من المعجنات مثاليًا للمشاركة في المناسبات، انضموا إلينا لتجربة هذه الوصفة الشهية واستمتعوا بمذاقها الرائع.
ما هي مكونات الدنش الهش؟
بأقل مقادير يمكن عمل وصفة الدنش الهش اللذيذ، فقط أحضري المقادير التالية:
| المكون | الكمية |
|---|---|
| دقيق | 4 أكواب |
| سكر | 1/4 كوب |
| خميرة | 2 ملعقة كبيرة |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| حليب دافئ | 1 كوب |
| زبدة (ذاب) | 1/2 كوب |
| بيض | 2 حبة |
| فانيليا | ملعقة صغيرة |
طريقة عمل الدنش الهش
يمكنكن تحضير الدنش الهش بطريقة سهلة وبسيطة، فقط اتبعي التالي:
- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والملح وأخلطهم جيداً.
- أضيفي الخميرة إلى الحليب الدافئ وأتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.
- خلط المكونات:
- أضيفي الحليب المخمر إلى مكونات الدقيق، ثم أضيفي الزبدة المذابة والبيض والفانيليا.
- إبدائي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تخمير العجينة:
- غطي العجينة بغطاء بلاستيكي وأتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
- تشكيل الدنش:
- بعد التخمر، أخرج العجينة وقم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
- قطع العجينة إلى أشكال دائرية أو مستطيلة كما تفضل.
- الخبز:
-
- ضعي القطع في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية للخبز لمدة 20-25 دقيقة.
طريقة تقديم الدنش
يمكن تقديم الندنش الهش لضيوفك بأكثر من طريقة ومع أكثر من مشروب، أفضل هذه الطرق التالي:
- يمكن تقديم الدنش مع العسل أو الجبن أو المربى حسب الرغبة.
- يمكن أيضاً تزيين الوجه بالسكر البودرة بعد الخبز.
About the author
