أن الاحتفاظ بالخيار في الثلاجة لفترة طويلة يُعَدُّ أحد أكبر المشاكل التي يواجِهُها سيدات البيوت، حيث يتعرض هذا النوع من الخضراوات للتلف بسرعة بسبب احتوائه على كمية غَفيرةٍ من الماء.
إذا كنت تنتمي إلى هؤلاء الأشخاص، فقد وجدنا الحل الفعّال الذي سيساعدك في حل تلك المشكلة بشكل نهائي. لهذا الغرض، قم بتوفير كيس كبير مصنوع من قماش قادر على امتصاص الرطوبة. ومن الضروري أن يكون الكيس جافًا تمامًا.
ضعي حبات الخيار في الكيس ثم أودعيه في علبة يمكن إغلاقها واحتفظي بها في الثلاجة، وبهذه الطريقة يمكنك استخدام كل الكمية دون أن يحدث تعفن لأي حبة.
تعتمد الطاهيات بعضهن على طريقة مختلفة تتمثل في وضع الخيار في أكياس من الورق في الجزء العلوي من الثلاجة.
يمكن أيضًا لف الحبات بأوراق المحارم السمكية ومن ثم وضعها في أكياس محكمة الإغلاق قبل وضعها في الثلاجة أو على الرفوف السفلية.
