بسكوت الشاي الاقتصادي ، من أنواع المخبوزات الجميلة التي يوجد عليها إقبال شديد، وتجد الكثير من الناس يفضلون شرائها يومياً لأطفالهم أثناء الذهاب إلي المدرسة، لأنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على بناء جسم الأطفال، ويمدهم بالطاقة اللازمة التي يحتاجون إليها، ويمتلك البسكوت طعم لذيذ يجعل الكثير من الناس يفضلون تناوله بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وطريقة تحضيره في المنزل بسيطة للغاية ولا تكلفنا وقت ولا مجهود أثناء عمله، وتوجد أنواع كثرة من البسكويت مثل بسكويت القهوة، وبسكوت النشادر، وسوف نتعرف من خلال موقع ميرال نيوز الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الشاي الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل بسكوت الشاي الاقتصادي
سوف نعرض لكم بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعمل بسكوت سريع التحضير في المنزل بكل سهولة وهى كما يلي:-
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من النشا.
- كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ذرة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي الاقتصادي لتحضير وجبة فطار شهية بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
- نحضر بوله ونضع الدقيق، والنشا، والبكينج بودر، والملح ونقلبهم مع بعض.
- نحضر المضرب الكهربائي ونضع السكر، والزبدة، ثم نخفقهم جيداً مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي.
- نقوم بإضافة الفانيليا، والبيضة ونخفق مرة ثانية لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي سائل.
- نضع الدقيق السابق بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
- نحضر سطح مستوي ونرشه بالدقيق، ونقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة حتى نحصل على القوام المناسب.
- نحضر قطاعات البسكوت ونقوم بتقطيع العجينة على حسب الشكل الذي نرغب فيه.
- نقوم بإحضار صينية كبيرة ونرص بها البسكوت ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يرتاح.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تسخن، ثم نضع الصينية داخلها ونتركها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
نصائح عند عمل بسكوت الشاي بالمنزل
سوف نقدم لكم اليوم بعض النصائح البسيطة لعمل البسكوت بكل سهولة وهى كما يلي:-
- يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل خفقها.
- يفضل تسخين الفرن جيداً حتى نجعل قوام البسكوت هش وجميل.
- يفضل خلط المكونات الجافة مع بعضها قبل وضعها على الخليط.
- وضع كوب من النشا يعطي للبسكوت قوام هش ومقرمش.
- يفضل وضع البيضة بعض خفق السمنة والسكر جيداً.
