من البسكويتات التي تم اكتشافها مؤخرا حيث أصبح بسكويت العشر دقائق حديث السوشيال ميديا، حيث يعد من الوصفات سريعة في التحضير لذلك سمي بسكويت العشر دقائق، يحتوي على مكونات بسيطة جدا ولا يحتاج إلى أدوات لتشكيلة فمن الممكن تشكيله باليد أو باستخدام كوب، كما يمكن عمل البسكويت سادة أو بالكاكاو، يفضله الأطفال كثيرا حيث تبحث الأمهات دائما عن أنواع مختلفة من البسكوتات سهلة التحضير لإعدادها لأطفالهم في المنزل، لضمان المكونات المصنوع منها.
مكونات بسكويت العشر دقائق
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه ملح.
- بيضة.
طريقة إعداد بسكويت العشر دقائق
انتشر بسكوت العشر دقائق لقاء فترة العزل، حيث قام عدد كبير جدا لعمل بسكوت العشر دقائق وأصبح من الترندات الشهيرة :
- في بطولة عميقة نقوم بوضع الزبدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة مع الزيت والسكر.
- باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي إن وجد نقوم بخفقه جيدا.
- نضع البيضة ونستمر في الخفق حتي يصبح قوامه كريمي.
- في إناء اخر نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط بالتدريج حتى تصبح عجينة ذات قوام متماسك.
- نقوم بتشكيل العجينة عن طريق فردها علي كيس باستخدام كوب نقوم بتقطيعها أو باستخدام المكبس.
- نقوم بوضع ورقة زبدة علي صاج الفرن ونضع قطع البسكوت.
- مداخلة الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الزبدة.
- نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة أي 180 درجة تقريبا.
- نضع البسكوت حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- نضع البسكوت في علبة محكمة الغلق لحفظة.
- للتزيين نقوم برش سكر بودر أو كاكاو بودره على الوجه.
- يقدم مع المشروبات الساخنة.
About the author
