بسكوت القرفة من أكثر أنواع البسكوت المميزة واللذيذة وذلك لأنه يعتمد على نكهة القرفة الرائعة، فهو يتميز بقرمشته وقوامه الخفيف الهش، لذلك يكون من الأفضل تناوله كوجبة إفطار مميزة مع كوب القهوة أو الشاي في الصباح أو كنوع من السناكس الخفيفة أثناء اليوم، من خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير بسكوت القرفة بطعم رائع وخطوات سهلة وسريعة وبمكونات متوفرة في كل منزل، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل بسكوت القرفة في المنزل
إليكم أفضل وأسهل طريقة لإعداد أطيب الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، وهو بسكوت القرفة، هذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية، احضري وعاء مناسب وضعي فيه الدقيق وأضيفي إليه القرفة المطحونة والبيكنج باودر.
- بعد ذلك، في وعاء آخر قومي بإضافة البيض والزيت والسكر واخلطي المكونات السائلة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس بشكل جيد.
- قومي بعد ذلك بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف الذي تم تجهيزه واعجني بشكل جيد حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- بعد ذلك، افردي العجينة على سطح صلب بسمك مناسب وباستخدام قطاعة البسكوت بأشكال مختلفة يتم تقطيع العجينة إلى عدة أشكال حسب الرغبة أو إلى أشكال دائرية.
- في صينية بها ورق زبدة، رصي البسكوت عليها بشكل متناسق وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك البسكوت حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي من الوجه ومن الأسفل لمدة 15 دقيقة.
- ثم يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد تمامًا ويقدم بعد ذلك.
About the author
