يعد بسكويت الحليب من أسهل وصفات الحلويات كما يعشقه الكثير من الأشخاص وذلك لما يتميز به من طعم ومذاق شهي ولذيذ، كما يمكن تقديمه بجانب كوب الشاي أو النسكافيه، كوجبة افطار خفيفة وسريعة، أو كتحلية بعد وجبة الغداء، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية، تفضل الكثير من الأمهات تحضيره في المنزل لأنه غير مكلف ويمكن اعداده بمكونات جميعها متوفرة في المنزل، من أجل ذلك نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الحليب في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع وبتكلفة بسبطة على قد الايد.
مقادير عمل بسكويت الحليب في المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ
بسكويت الحليب يتميز بأن له طعم ومذاق شهي وطيب يدوب في الفم، كما أنه يتميز بشكله وطعمه الجذاب والرائع ومكوناته الاقتصادية والمتوفرة في كل منزل.
مقادير بسكويت الحليب:
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 2 ملعقة صغيرة من اللبن البودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من اللبن الدافئ.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير بسكويت الحليب في المنزل
لتحضير أشهى و ألذ بسكويت الحليب في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع فقط اتبعي هذه الخطوات:
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- أحضري وعاء كبير ضعي فيه مقدارالسكر والحليب، ثم قومي بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا إلى الخليط وقومي بخفقهم جيدا حتى يصبح القوام فاتح اللون وكريمي.
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح والحليب البودر إلى الخليط وقومي بخلطهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة.
- قومي بتغطية العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح.
- رشي القليل من الدقيق على الرخام وقومي بفردها بواسطة النشابة، وقومي بتشكيل العجينة إلى أشكال البسكويت الذي تفضليها وقومي بتكرار العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة وقومي برص البسكويت.
- أدخليها الفرن واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
- أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد وقومي بتقديمه لأفراد العائلة بجانب كوب الشاي الساخن واستمتعي بمذاق ولا أروع.
About the author
