بمكونات وخطوات بسيطة تقدري تعملي ألذ آيس كريم بالشوكولاتة وتغلبي على حر الصيف

في ظل أجواء الصيف وارتفاع درجة الحرارة بشدة فأصبحنا بحاجة إلى حلوى منعشة وباردة تحتوي على قليل من السكر، فليس أمامنا بديل غير الآيس كريم فهو أفضل حلوى عند الأطفال والكبار، كما أنه مميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة متواجدة داخل كل مطبخ دون الحاجة لدفع مبلغ كبير لشراء عدد من القطع لتكفي أفراد الأسرة وفي هذا المقال سوف نوضح مقادير وطريقة تحضير الأيس كريم بالتفصيل.

مقادير آيس كريم بالشوكولاتة

من أكثر النكهات المفضلة عند الكثير من الأطفال والكبار هي نكهة الشوكولاتة بطعمها اللذيذ، وتتمثل المقادير المطلوبة لتحضيره كل ما يلي:

• واحد ونصف كوب من الحليب الدسم.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من كريمة الخفق.

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة

تنحصر طريقة إعداد آيس كريم الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة عن طريق الخطوات التالية:

1. إحضار وعاء عميق ثم وضع الحليب والسكر والكاكاو وخفقهم باستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب السكر والكاكاو وتتجانس المكونات وتكون خليط.
2. بعد ذلك نقوم بتحضير كريمة الخفق بالطريقة المذكورة على العبوة (خفق بودرة الكريمة مع كمية من الماء المثلج حتى تحصل على القوام المناسب).
3. ومن ثم إضافة الكريمة المخفوقة إلى وعاء خليط السكر والكاكاو ثم إضافة الفانيليا وإعادة الخفق بالمضرب مرة أخرى.
4. بعد ذلك وضع الخليط داخل الفريزر مدة نصف ساعة حتى يتجمد ثم إخراجه وإعادة تقليبه وإدخاله الفريزر مرة أخرى مدة ساعة أو ساعتين.
5. بعد ذلك نخرج بولة الآيس كريم من الثلاجة وتقديمه في كاسات.
6. لابد من الاحتفاظ بالآيس كريم في علبة بلاستيك ويجب إغلاقها بإحكام ثم وضعها في الفريزر لضمان الحفاظ على النكهة والملمس دون التقاط أي روائح من الفريز.