يلجأ بعض الأشخاص قاموا بشراء الدجاج المجمد، بدلا من الدجاج الطازج لأنه بالفعل قد يكون أرخص بكثير ولكن المذاق التي يتواجد فيه قد يختلف تماما على الطازج ولكن بالفعل يمكننا أيضا أن تقوم بتفكيك كمية الدجاج التي تتواجد لدينا بسرعه الصاروخ مما يجعلنا نحصل على طعم رائع ومذاق مختلف ورائحه مميزة، ليس بها اى زفارة فقط عندما تقوم بمتابعة هذا المقال سوف نشرح إليك عزيزتي جميع التفاصيل التي تختص الدجاج المجمد.
طريقة الدجاج المجمد وجعله طازجًا
مشكلة كبيرة يتعرض إليها الكثيرون هو أن تقوم بتحويل الدجاج المجمد وترك الوقت أطول حتى يتم تفكيكه ولكنه سوف يحتاج اكثر من خمس ساعات مما يجعل مذاقه متغير تماما بسبب التجميد التي تتواجد فيه فسوف يغير أيضا رائحته وليس بالسهل ان نقوم بالتخلص من الزفارة التي تتواجد فيه أو تحويله من المجمد الى الطازج ولكننا اليوم سوف نستعين ببعض الخطوات السحرية التي تساعد أيضا على التخلص من الثلوج التي يتواجد فيها بسهولة افضل.
- يفضل ان نقوم بتحضير جنيه الدجاج التي تتواجد لدينا والتي تكون مجمدة.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة كمية من الملح في هذا الوعاء مع اضافة كمية بسيطه من الخل.
- حتى تترك الزفاره وتخلصي منها وابدئي بتركها لمده ساعه على الأقل.
- ثم قومي بتحضير كمية من ورق الغار.
- وابدي بإضافته فيه واسع على النار مع إضافة شرائح من البصل مع حبة من المستكه.
- وثلاثة فصوص من الثوم مع ملعقتين من الفلفل الأسود
- ونصف ملعقة من الملح وترقيتهم عندما يتم الغليان نقوم بإضافة الدجاج.
- كما يمكنك ايضا باضافتها داخل الفرن وهذه طريقه تعتبر من أفضل الطرق التي تجعلك دائما تتخلصي من الزفاره التي تتواجد في الدجاج و تحصلي على دجاج مميز بطعم شهي.
