فوائد البلح الأسود، عادة ما يمر البلح بعدة مراحل حتى يصل إلى اللون الأسود، وعنده وصوله إلى هذا اللون يصبح رطباً وذات مذاق مميز، إلى جانب أنه قد وصل إلى أعلي قيمة غذائية موجودة فيه، حيث يحتوي البلح الأسود على العديد من العناصر الغذائية و المفيدة جدا لجسم الإنسان.
ويعرف عن البلح الأسود أنه وجبة غذائية متكاملة العناصر، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية، التي تكون سريعه في الامتصاص، إلى جانب احتوائه على المنغنيز، و الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، الكربوهيدرات، إلى جانب احتوائه على العديد من الفيتامينات مثل “فيتامين د وفيتامين ي،وغيرها من الكثير من الفيتامينات.
فوائد البلح الأسود
يحتوي البلح الأسود على العديد من الفوائد الهامة للجسم، و تأتي في مقدمتها انه يسهل من عمليه الولادة، إلى جانب انه يستخدم في الرجيم، يستخدم لتقوية جهاز المناعة في الجسم، وفي التالي نذكر أهم فوائد البلح الأسود:
- يعمل على تزويد الجسم بالطاقة ، ويحمي من الدوخة، و يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة، إلى جانب أنه يعالج فقر الدم، ويحافظ على الجهاز العصبي بسبب احتوائه على البوتاسيوم.
- يساعد البلح الأسود على إدرار الحليب لدي الأم المرضعة، وذلك لأنه يحتوي على”جليسي، وثريونين” وهم المسؤولين عن الحفاظ على الهرمونات المدرة للحليب لدى المرأة.
- يعمل البلح الأسود على الوقاية من الإمساك أو معالجه الإمساك، لأنه يعمل على تنشيط حركه الأمعاء، بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف.
- يعمل البلح الأسود كمضاد قوي للسرطان، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة و الفينولات بنسب عالية.
- يساعد البلح الأسود على تقوية العين، وزيادة القدرة على الإبصار بشكل كبير، ويحمي من الغشاوة الليلية.
- من فوائد البلح الأسود انه يعمل على القضاء على ديدان البطن، في حال تناوله على الريق، إلى جانب انه يقضي على الحموضة في الجسم.
- يعمل البلح الأسود على علاج ضعف السمع، وخاصه عند كبار السن.
- يستخدم البلح الأسود لعلاج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل “التهاب القصبات الهوائية أو السعال”.
- من فوائد البلح الأسود انه يساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات، وبالتالي يعمل على تقوية الكلى،والمحافظة عليها.
- يعمل البلح الأسود على تقوية جهاز المناعة بشكل جيد.
- ومن اهم فوائد البلح الأسود انه يسهل من عمليه الولادة، وقد أثبتت الأبحاث العلمية، أن البلح الأسود يحتوي على مواد قابضة للرحم وبالتالي تساعد في عمليه الولادة بسهولة.
- ويقلل من الدم النازف بعد الولادة إلى جانب انه يحتوي على نسبة كبيره من السكريات التي تزود جسم الحامل بالطاقة اللازمة، لتحمل مرحلة الولادة.
- يعمل البلح الأسود على تقوية العضلات في الجسم، ويحافظ على الأعصاب.
- يساعد البلح الأسود على تأخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، أو التجاعيد، و يعمل على إشراقه وترطيب الوجه.
- عند إضافة البلح الأسود إلى الحليب نكون قد حصلنا على وجبة غذائية متكاملة، وذات قيمة عالية.
- من فوائد البلح الأسود أنه يعمل على زيادة نشاط الغده الدرقية، التي تعمل على تحسين نمو الأطفال.
- من فوائد البلح الأسود انه يحتوي على الحديد الذي يقضي على الأنيميا.
فوائد البلح الأسود للجنين
- يعرف البلح الأسود أنه من اهم الأغذية الهامة جدا للجنين، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المعدنية الهامة، مثل السكر الذي يسهل الهضم ويعمل على نمو وتطور الجنين بشكل صحي وسليم.
- وتعمل الفيتامينات والحديد الذي بداخل البلح الأسود على نمو الدماغ والأعصاب، إلى جانب تزويد الجنين بالطاقة اللازمة له.
