الكب كيك هي أحد الحلويات التي يعشقها الأطفال بشكل خاص وأيضًا الكبار، وتُقدم عادًة في المناسبات المختلفة كحلوى لذيذة بشكل رائع وأنيق، لذلك يتم شراؤها بشكل دائم على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزلن يمكن تقديم الكب كيك بأكثر من شكل وطريقة وتزيينه بأجمل الأشكال، وفي السطور القادمة من خلال مقالنا اليوم، سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل الكب كيك بالشوكولاتة بخطوات سهلة وواضحة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
بقوام هش وخفيف وبشكل رائع مميز، يمكنكم الآن تجهيز الكب كيك بأجمل أشكاله ونكهة الشوكولاتة المميزة، وطريقة التحضير كالتالي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- كوب ونصف من السكر الناعم
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو بدون سكر
- ربع كوب من اللبن الحليب
- ربع كوب من الماء الدافئ
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة من البيكنج صودا
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
- رشة ملح بسيطة
- ربع ملعقة من الفانيليا
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية، احضري وعاءً مناسبًا وانخلي بداخله الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وبودرة الكاكاو الخام.
- اخلطي جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس، ثم اتركي هذا الوعاء جانبًا.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الحليب والماء الدافئ والزيت والبيض والفانيليا والسكر، واخلطي كل المكونات مرة أخرى وبشكل مستمر على أعلى سرعة حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد الحصول على خليط متجانس ذو لون فاتح، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، وباستخدام المضرب الكهربائي، اخلطي جميع المكونات للحصول على خليط الكيك المميز.
- قومي بإحضار قوالب الكب كيك واملئيها بهذا الخليط حتى منتصف كل قالب.
- ادخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن ترتفع وتُخبز تمامًا، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم زينيها بكريم الشانتيه بالكاكاو أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
About the author
