تعتبر المانجو من أهم أنواع الفواكه اللذيذة جداً والمحببة لدى الجميع، لها طعم مميز كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة التي يحتاجها الجسم، لذلك دائماً ما تفضل كل ربة منزل التفنن في تقديم المانجو بأشكال وطرق متعددة مثل العصائر المثلجة والآيس كريم والمهلبية وإدخالها في بعض الحلويات مثل الكيكة أو الكنافة وغيرها الكثير، لذلك اليوم سوف نستعرض لكم كيفية تحضير آيس كريم المانجو اللذيذ في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج بخطوات سهلة وتكاليف بسيطة جداً ويصبح طبيعياً وطعمه رائع وقوامه مضبوط، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
لكل ربة منزل تبحث عن كيفية تحضير آيس كريم المانجو اللذيذ إليكم الخطوات وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب كبير من المانجو المقطعة قطع صغيرة.
- كوب من المانجو المفروم.
- عبوة من الحليب المكثف.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بإضافة كريمة الخفق البودرة داخل وعاء مناسب.
- أضيفي إليها بشكل تدريجي كمية مناسبة من الماء المثلج وباستخدام المضرب الكهربائي قومي بالخلط على أعلى سرعة بشكل مستمر حتى الحصول على خليط الكريم شانتيه الكثيف المعروف.
- بعد ذلك أضيفي إلى هذا الخليط الحليب المكثف. هذه الإضافة اختيارية فيمكن الاستغناء عن الحليب المكثف إذا كان غير متوفر وإضافة نصف كوب من السكر بدلاً منه.
- بعد ذلك اخفقي المكونات مرة أخرى جيداً حتى يذوب الحليب المكثف مع الكريمة بشكل كامل، أو يختفي السكر تماماً ويذوب مع الكريمة في حالة اختيار إضافة السكر.
- بعد ذلك أضيفي قطع المانجو مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي المانجو المفرومة أيضاً واخلطي جميع المكونات بشكل جيد للحصول على خليط كريمي بالمانجو.
- جهزي وعاء زجاجي أو بلاستيكي حسب المتوفر والمناسب.
- أضيفي هذا الخليط بداخله وقومي بتسويته جيداً.
- أدخلي هذا الوعاء داخل الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك ثم يتم إدخاله الثلاجة ويترك بداخلها لحين الرغبة في الاستخدام.
- يتم وضع الآيس كريم داخل كاسات مناسبة والاحتفاظ بباقي الكمية داخل الثلاجة مرة أخرى.
About the author
