الكثير من الأفراد يبحثون عن وصفات شهية وجميلة ومختلفة وخاصةً مع أقتراب موعد الإفطار والسحور في شهر رمضان المعظم، فهناك طرق مختلفة وشهية ولذيذة أيضاً الأطباق للسحور، ويعتبر طبق الفول من الأطباق الرئيسية، والأساسية في سحور رمضان.
- فول بالبيض والبسطرمة
الطريقة:-
- يتم تقطيع البسطرمة ويتم وضعها في المقلاة مع مع الزيت وتحمريها قليلاً.
- يتم إضافة الطماطم والفلفل الأخضر مع التقليب جيداً وبعد ذلك يتم إضافة الفول.
- يتم وضع التوابل، الملح والكزبرة، ويترك حتى الغليان.
- يتم صنع تجويفات في طبق الفول ويتم وضع البيض، ويتم تركها على نار هادئة.
- ويمكن الأستغناء عن البيض على حسب الرغبة، وتكتفي بوضع ثمرة ليمون وتقديمه.
- طريقة فول بالخيار والبصل
إذا كنت تتبع نظام رجيم معين، فأن هذه الطريقة سهلة وصحيه وتناسبك.
- يتم تسخين الفول ووضعه في مقلاه، ونضيف الماء حتى الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون، ويتم رفع الفول من على النار ويتم إضافة عصير ليمون، مع
- تقطيع قطعة صغيرة خيار، وبصل ومع التوابل، ثم التقديم.
- طريقة الفول ببيض العيون
من الطرق المحببة جداً للفول، ولمحبي بيض العيون.
- يتم وضع الفول في المقلاة، وعند الغليان يتم وضع ملعقة كبيرة من الزبد أو سمن بلدي.
- يتم وضع البيض عليها كما هي، ومع وجود التوابل ملح، وفلفل، وتترك ثواني.
- يتم التقليب بشكل خفيف حتى ينضج البيض تماماً،. يكون على شكل عيون، ويتم تقديمه.
- طريقة الفول بالسجق
من الطرق الذي يتهافت عليها الأفراد وخصوصاً على السحور:-
- يتم تحضير ٢ فص من الثوم ويكون مفروم، مع القليل من الزيت.
- يتم إضافة وتقطيع بصلة صغيرة، مع تقلبيها والوصول إلى اللون الذهبي.
- يتم إضافة السجق المقطع ويقلب جيداً.
- يتم إضافة الطماطم والفلفل المقطع ومع إضافة الصلصة، مع إضافة التوابل، الملح، والفلفل، والكمون والشطة.
- يتم إضافة الفول بعد ذلك مع التقليب، ويضع على النار مع إضافة ماء قليل ويترك، وبعد ذلك يرفع من على النار، ويقدم.
- طريقة الفول بالبقدونس والطماطم
- يضيف البقدونس نكهه جميلة ورائعة لطبق الفول وخاصةً في سحور رمضان.
- يتم وضع المقلاة ووضع بصلة صغيرة مفرومة، مع الزيت.
- يتم إضافة البقدونس المقطع، والطماطم لقطع صغيرة.
- يقلب البقدونس حتى يذبل ويتم وضع الطماطم وتصفيه من الماء.
- يتم إضافة الفول بعد ذلك مع التوابل، ملح، وكمون وشطة ويتم التقليب حتى الغليان.
معلومات الكاتب
