رجيم الكيتو دايت بالتفصيل واهم فوائد هذا الرجيم واضراره وكيفية اتباعه، يعد هذا النظام من أهم الأنظمة الغذائية التي يمضي على نهجها الكثير من الأشخاص الراغبين في التقليل من وزنهم، ويتمركز هذا النظام على تناول الدهون في مقابل التقليل من تناول الكربوهيدرات، حيث يقوم الاشخاص بتقليل الكربوهيدرات التي يتناولونها بالدهون وهذا الأمر يساعد بشكل كبير في انقاص الوزن وسرعة الحرق، والسبب وراء هذا يعود لان جسم الانسان حين تقل كمية الكربوهيدرات التي يتلقاها يبدأ في حرق الدهون المتراكمة في الجسم حتى يحصل على الطاقة التي يحتاج لها لأداء انشطته اليومية، وخلال مقالنا نوضح رجيم الكيتو دايت بالتفصيل واهم فوائد هذا الرجيم واضراره وكيفية اتباعه.
رجيم الكيتو دايت
رجيم الكيتو هو أحد الأنظمة الغذائية التي تمّ استخدامها في القرن العشرين، وذلك لعلاج مشاكل الصرع لدى الاطفال، ولكن لاحظ العلماء بأنّ نتائجه ملفتة جدًا في انقاص الوزن، وذلك بشكل سريع وفعال، هذا ما حوّل مساره إلى برنامج غذائي لانقاص الوزن.
وهو يزود الجسم بالطاقة، ولكن عن طريق الدهون، وذلك بديلًا للكربوهيدرات، فتكون نسبة الغذاء من 70 إلى 80 % دهون، ومن 5 إلى 10 % كربوهيدرات، و20 لـ 25 بروتينات، وأخذ اسمه من جزيئات الوقود الصغيرة التي تسمي الكيتون، او الكيتونات، وهي عبارة عن عناصر تُخزّن في الكبد، تعتبر مصدر بديل للطاقة، ذلك في حال عدم وجود المصادر الاساسية للطاقة، من بين اهمّها الجولوكوز، من يمّ يتمّ حرق هذه العناصر باعتبار انّها بدائل للطاقة.
كيفية اتباع رجيم الكيتو
النظام الذي يقوم عليه نظام الكيتو لا يسعى لتحديد كميات محددة من الطعام ولا يهدف أيضاً لبيان نسبة من الأغذية التي يجب على الانسان تناولها، ولكن الهدف الرئيسي له عدم تناول الكربوهيدرات في حين يسمح بتناول الدهون، ويتم تقسيم الطعام في هذا النظام الى ثلاث وجبات والشرط المهم في هذه الوجبات أن تكون متنوعة بحيث تشتمل كل وجبة من هذه الوجبات على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان والتي تهدف للحفاظ على صحته وحماية جسمه، كما يجب شرب ثمانية اكواب من الماء ويمكن أن يتناول الانسان القهوة أو الشاي ولكن يجب عدم اضافة السكر لهذه المشروبات حتى يؤدي هذا النظام اهدافه وغاياته.
طريقة عمل رجيم الكيتو في الجسم
يعمل هذا النظام من خلال التغذية على الكيتونات، وذلك بعد ان يتمّ استبدال الطاقة بمصدرها الاساسي بمصدر ثاني وهو الدهون، وفي هذه المرحلة يدخل الجسم في حالة “الكيتوزية” ويصبح حينها آلة فعالة لحرق الدهون الزائدة في الجسم ليحصل على الطاقة، فيستهلك الدهون باعتبارها مصدر الطاقة الأول، بدلًا من الجولوكوز، أو الكربوهيدرات التي يستقبلها من الخارج.
ويكون حرق الدهون في هذه الحالة على مدار الساعة، ولا يتوقف، ذلك لانّ الجسم بحاجة دائمة للطاقة، ولا جد بديلًا امامه إلا الدهون لتحويلها مصدر طاقة أول في الجسم.
ما هي الاغذية المسموح بها في حمية الكيتو
كغيره من البرامج الغذائية، فإنّ الكيتو برنامج غذائي فيه أغذية مسموح تناولها، وأخرى غير مسموح، ومن بين اهمّ الأغذية المسموح بتناولها في رجيم الكيتو دايت هي :
اللحوم، الاجبان، البيض، الدهون الطبيعية، زيت الزيتون، الماء، الزبدة، الشاي، القهوة، الخيار، البندورة، الزيتون، الباذنجان القرنبيط، الخس، الفليفلة الملفوف، الافوكادو، البروكلي، وكافة الخضروات.
رجيم الكيتو دايت بالتفصيل واهم فوائد هذا الرجيم واضراره وكيفية اتباعه من الأمور التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد حيث يعد نظام الكيتو من أهم الأنظمة الغذائية التي يلجأ لها الكثير من الأشخاص والتي تُجدي نفعاً كبيراً معهم ولكن يجب الالتزام بهذا النظام تبعاً لنصائح طبيب التغذية لكونه يشتمل على مجموعة من الاضرار الصحية التي يتخللها التعب والارهاق والجوع الشديد.
