بسكويت القهوة وصفة لذيذة غنية بنكهة القهوة المميزة التي تضيف إليها طعم رائع فهي حلوى مفضلة كثيرا لدى كل عشاق القهوة ويمكن تحضيرها بالمنزل بخطوات بسيطة لا تستغرق وقت كثير في 10 دقائق فقط تكون جاهزة للسهرات الشتوية إلى جانب مشروب من النسكافية أو القهوة إليكم طريقة إعداد بسكويت القهوة بالتفصيل من خلال مقالنا هذا.
طريقة بسكويت القهوة
يمكن لربة المنزل إعداد بسكويت القهوة بالمنزل بمكونات اقتصادية جدا في أسرع وقت ومن هذه المكونات ما يلي:
- 2 كوب وربع دقيق.
- نص كوب زيت
- كوب إلا ربع سمنة
- نص كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب من النشا
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة نسكافية.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقة ماء ساخن
- طريقة التحضير
- نضع نص كوب من الزيت مع كوب إلا ربع من السمن مع نص كوب من السكر البودرة في وعاء نظيف ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي.
- نحضر بولة صغيرة ونضع بها نص ملعقة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافية مع ملعقة من الماء الساخن ونقلبهم جيدا حتى تذوب القهوة تماما.
- نضع خليط النسكافية على خليط السكر والسمن ونقلبهم جيدا ثم نقوم بإضافة صفار البيضة ونخلط المكونات معا.
- بعد ذلك نقوم بنخل 2 كوب وربع من الدقيق مع ملعقتين ونص من الكاكاو الخام وربع كوب من النشا ورشة من الملح فوق الخليط السائل ونقلبهم جيدا حتى تتلم العجينة فقط.
- بعدها نقوم بالعجن بأطراف الأصابع حتى تتلم العجينة وتصبح ناعمة لا تلتصق باليد ثم نغطي العجينة بفوطة أو كيس شفاف.
- نقوم بعد ذلك بتشكيل عجينة بسكويت القهوة كرات صغيرة بمقاس واحد ونضعها في صينية الومنيوم مبطنة بورقة زبدة ثم نقوم بضغط الكرات باليد بالراحة وعمل خطوط دائرية بغطاء زجاجة أو ملعقة صغيرة.
- ندخل صينية بسكويت القهوة فرن سخن على درجة حرارة 180 من 12 إلى 15 دقيقة فقط حتى يستوي تماما.
- نخرج بسكويت القهوة من الفرن ونتركه يبرد تماما في صينية الخبز ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم.
- قدمي بسكويت القهوة بجانب كوب من النسكافية.
About the author
