تعددت أنواع القدور التي يتم طهي وتحضير الطعام فيها، ومن أشهر أنواع الحلل هي الحلل الجرانيت، التي أصبحت الأكثر شرائها وهذا لعدة أسباب تتميز بها عن غيرها، منها أن الحلل الجرانيت لا تتفاعل مع الطعام الذي يتم طبخه لأن هذه الحلل مصنوعة من مواد آمنة، كذلك تتميز الحلل الجرانيت بأنها مقاومة للصدأ ولا يلتصق الطعام بها بسهولة، كما تعمل قاعدة الحلل الجرانيت التي تكون مصنوعة من الألومنيوم أو مادة الكربون في بعض الأحيان على طهي الطعام في وقت أقل من المعتاد، كذلك تعمل هذه القاعدة على توزيع الحرارة على الطعام بالتساوي، لذلك يجب الحفاظ على هذه الحلل وتنظيفها بالطريقة الصحيحة سواء من الداخل أو الخارج حتى لا تتلف، وخاصة أن الجرانيت من المواد الحساسة جدا والتي يمكن إتلافها بكل سهولة.
طريقة تنظيف الحلل الجرانيت المحروقة
لا نحتاج عند تنظيف هذه الحلل من الداخل إلى أدوات معينة، فأي إسفنجة تنظيف ناعمة يمكن أن تفي بالغرض، في حالة عدم وجود أي طعام ملتصق بقاعدة الحلة من الداخل نقوم بتوزيع القليل من سائل الصحون على الإسفنجة ثم يتم فرك الحلة جيدا ثم غسلها، لكن في حالة وجود أي طعام ملتصق نملأ الحلة بالماء الدافئ ونضيف له القليل من سائل الصحون، وبعد مرور ربع ساعة نقوم بإفراغ الحلة من الخليط السابق ثم نفركها بالإسفنجة وعندها نلاحظ سهولة شديدة في التخلص من الطعام الملتصق.
طريقة تنظيف الحلل الجرانيت من الخارج
في البداية نملأ حوض المطبخ بخليط مكون من الخل والماء ( مع مراعاة أن تكون كمية الخل نصف كمية الماء)، بعد ذلك نضع الحلة في هذا الخليط لمدة نصف ساعة، في هذه الأثناء نصنع عجينة من البيكنج صودا والماء، نرفع الحلة من خليط الخل والماء ثم نوزع العجينة على أي بقع موجودة على الحلة من الخارج.
وكذلك القاعدة الخارجية للحلة، نترك الحلة لمدة ربع ساعة ثم نحضر إسفنجة ناعمة ونفرك الحلة جيدا حتى تختفي جميع البقع، نغسل الحلة مرة أخيرة بالماء وسائل تنظيف الصحون، في حالة وجود غسالة أطباق فإنه يمكن غسل الحلل الجرانيت فيها دون أي خوف.
