طريقة عبقرية لحفظ الخيار لمدة شهر في الثلاجة طرق تخزين الخضروات والفواكه تختلف من نوع لنوع أخر، وقد يرجع ذلك لزيادة نسب الرطوبة به في الخيار، مما يجعله من بين أنواع الخضروات التي تتعرض للتلف في وقت قصير ولا تتعدى فترة حفظ الخيار بالثلاجة بأكثر من أسبوع مما يجعل الأمهات تقبل بشراء كمية من الخيار حتى لا يصاب بالتلف والتعفن بعد مرور وقت قصير، ولكن يوجد الكثير من الطرق التي اثبتت فعاليتها القوية في حفظ الخيار للكثير من الوقت دون أن يتعرض للتعفن، والاستفادة به لأكبر وقت ممكن، تعالي معي لتتعرفي على كيفية القيام بذلك.
طريقة عبقرية لحفظ الخيار لمدة شهر في الثلاجة
يوجد بعض الطرق التي يجب اتباعها من أجل الحفاظ على الخيار أطول وقت ممكن دون أن يصاب بالتلف أو التعفن منها الآتي:
الطريقة الأولى:
قومي بإحضار أكياس بلاستيك لحفظ الطعام ويتم وضع ثلاث أو أربع حبات من الخيار ولا نزيد عن ذلك مع مراعاة عدم تراكم الخيار فوق بعضه البعض ويتم التخلص من كمية الهواء الموجودة به مع القيام بوضع ملعقة مع الخيار حتى تمنع تكون أي هواء أو ماء به، ويتم وضع الأكياس بالرف العلوي بالثلاجة ونحتفظ به لمدة أسبوعين دون أن تصاب بأي تلف أو تعفن وتصلح للاستخدام لوقت طويل.
الماء المثلج لحفظ الخيار
بإمكانك الاستعانة بالماء المثلج من الاحتفاظ بالخيار لأطول وقت ممكن من خلال القيام بمليء إناء عميق من الماء المثلج، ونقوم بغسل حبات الخيار بشكل جيد حتى نتخلص من الأتربة والطين العالق به.
من ثم قوم بتجفيف حبات الخيار جيداً ونقوم بوضعها بالماء المثلج ويترك به لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
من ثم نقوم بفرد فوطة المطبخ ونضع عليها الخيار ونقوم بتجفيف حبات الخيار لكل حبة على حدى بطريقة جيدة.
نقوم بوضع مناديل ورقية في درج الثلاجة ونوضع به الخيار.
