يعد المربى من الأطعمة اللذيذة ولا يمكن الاستغناء عنها في وقت الدراسة وذلك من أجل تحضير السندوتشات الخاصة بالأطفال، ويمكن تناولها بطرق مختلفة بالإضافة إلى أنها تدخل في وصفات كثيرة في الحلويات، ويمكن تحضير المربى باطعمة مختلفة وذلك حسب الطعم الذي تفضله.
وقررنا في هذا المقال نوضح لكم طريقة تحضير مربى الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة، كما أنها سوف تجعلكي تستغنين تمامًا عن شراء المربى من الخارج مرة أخري ولذلك الشئ تابعوا معنا الآتي.
المقادير المطلوبة لعمل مربى الفراولة:
- سوف تحتاجين إلى ما يقارب 2 كيلو من الفراولة الطازجة.
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون الحامض.
طريقة تحضير مربى الفراولة:
- قومي أولا بفرز الفراولة حتي تستطيعي استبعاد الثمرة الفاسدة عن الثمرات التي تصلح للوصفة.
- بعد ذلك اغسلي ثمرات الفراولة جيدًا بالماء والخل من أجل التخلص من الاتربة والجراثيم الذي توجد عليها.
- ثم قومي بتقطيع الفراولة إلى أنصاف وصعبها في وعاء على النار.
- بعد ذلك قومي بإضافة كمية السكر الذي ذكرناها واتركيهم على نار هادئة حتي تدبل قطع الفراولة تمامًا.
- ارفعي هذه المكونات من على النار واتركيها خمسة دقائق.
- باستخدام المضرب الكهربائى أو الخلاط قومي بخفق هذا الخليط حتي تحصلين على القوام الخاص للمربى.
- حيث أنه بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط مرة أخرى على النار وضيفي إليه عصير الليمون واتركيه لمدة خمسة دقائق على النار ثم ارفعية مباشرًة.
- اتركي المربى حتي تبرد تمامًا ثم بعد ذلك قومي بوضعها في برطمان مناسبة من أجل التخزين.
- كما أنه بعد ذلك ضعيها في الثلاجة واخرجي الكمية التي تحتاجين إليها وقت الحاجة.
معلومات الكاتب
