طريقة عمل تشيز كيك، تعد التشيز كيك من أجمل الحلويات وهي وصفة جميلة وسهلة جدا وخطوات تنفيذها من أسهل ما يكون، كما إن التشيز كيك من الحلويات المفضلة خاصة في فصل الربيع.
والتشيز كيك لها طريقتان للتحضير طريقة باردة وطريقة ساخنة، ومن الممكن تغطيتها بالكثير من الأطعمة مثل الفراولة والشيكولاتة والتوت والكرامل.
طريقة عمل التشيز الكيك
نقدم لكم اليوم على موقع ميرال نيوز متابعينا الكرام طريقة عمل التشيز كيك بصوص التوت اللذيذ، والمكونات وطريقة التحضير كالتالي:
المكونات:
- ربع كيلو بسكويت سادة.
- نصف كيلو جبن كريمي.
- سكر بودرة 150 جرام.
- معلقة كبيرة كورن فلاور أو نشا.
- بشر ليمون.
- ثلاث بيضات وثلاث صفار بيض.
- 60 جرام زبدة سائلة.
- زبادي 150 جرام.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت السادة جيدا ونضع عليه الزبدة السائلة ونخلطهم سويا حتى يصبح مثل الرمل المبلل، نبطن صينية يمكن فتحها من الجنب بخليط البسكويت، يوضع في الفرن لمدة خمس دقائق ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- لتحضير الطبقة الثانية نأتي بإناء كبير ونضع به الجبن والسكر ونخفق جيدا ثم نضيف بشر الليمون والبيض ونخفق مرة أخري، ثم نضيف النشا والزبادي ونخفق مرة اخري ثم نصب الخليط بالصينية.
- نقوم بتغليف الصينية بورق الفويل، ثم نضع الصينية بصينية أكبر ونملئ الصينية الأكبر بالماء، ثم ندخلها الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة، ثم ربع ساعة بعد تقليل درجة الحرارة.
- ونقوم بإخراج الصينية بعد مرور ساعة إلا ربع وتترك تبرد تمام وندخلها الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم نخرجها ونفرد صوص التوت وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين، وتقطع وتقدم.
About the author
