نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة المرملة الذهبية مثل المحلات، والتي يبحث عنها جميع الأمهات في الوطن العربي لكي يعرفوا سر نجاحها في المنزل، ويتمكنوا من تقديمها في المناسبات والأعياد لأفراد الأسرة والضيوف، ومن الجدير ذكره أن البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية في الوطن العربي كله، والتي يحب تناولها الكبار وحتى الصغار.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- كوبان من دقيق السميد.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة من ملح الطعام.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- ربع كوب من السمن مع الزيت.
- مكسرات للتزيين مثل السوداني أو الزبيب أو جوز الهند حسب الرغبة.
- للشربات: 2 كوب كبير من الماء الدافئ + كوب ونصف سكر + ثمرة صغيرة من الليمون معصورة.
طريقة تحضير البسبوسة في البيت بالخطوات
أولاً نقوم بتحضير الشربات، من خلال وضع كلاً من الماء والسكر على النار ونتركهم حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان، ثم نضيف لهم عصير الليمون، ونبدأ بتحضير خليط البسبوسة من خلال خلط الزبادي والسكر والسمنة في وعاء، وذلك حوالي عشر دقائق، ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة وهي البيكنج باودر والدقيق والملح وجوز الهند، ونمزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نبطن صينيةالفرن بالسمنة ونصب الخليط بها وندخله إلى الفرن من ثلث إلى نصف ساعة، ونخرجها بعد أن يصبح لونها ذهبي، ونسقيها بالشربات البارد.
