السمبوسك هو وجبة شهية يحبها الجميع، فهي وجبة مميزة ولذيذة، بالإضافة إلى أنها ذات مذاق لذيذ، كما أنها تعد من الوجبات الخفيفة الصحية، اليوم سوف نقدم لك طريقة عمل السمبوسك بالفراخ، هي طريقة جديدة ومميزة، سيحبها كل أفراد الأسرة بالتأكيد، وهي وجبة سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود.
المقادير الخاصة بعمل السمبوسك بالدجاج هي:
1- إحضار عبوة جاهزة من السمبوسك.
2- قطع من الدجاج المسلوقة والمفرومة.
3- ثمرة بصل واحدة مفرومة.
4- 2 فصوص من الثوم المفروم.
5- نصف معلقة من الكاري المطحون.
6- نصف معلقة ملح، ونصف معلقة فلفل أسود.
7- نصف معلقة من الكزبرة المطحونة.
8- معلقة زيت.
9- نصف زجاجة زيت للقلي، أو كمية وفيرة.
طريقة إعداد السمبوسك بالدجاج:
1- نعمل على تسخين الزيت في المقلاة، ونضيف البصل مع الثوم ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
2- نقوم بإضافة الدجاج، ونقلب، ثم نضع الفلفل والملح والكاري والكزبرة المطحونة مع بعض ونستمر في التقليب.
3- نعمل على ترك الخليط على الشعلة، ونضعه متروك لمدة ربع ساعة، حتى تختلط النكهات جيدًا مع بعضها
4- نقوم برفع الخليط من على النار.
5- نحضر أوراق السمبوسك ونضع في داخلها حشوة الخليط، ونغلق كل واحدة على هيئة مثلث.
6- بعد ذلك نعمل على قلي السمبوسك وذلك في زيت ساخن غزير، ويتم تقديمها ساخنة.
