لماذا طريقة عمل الكنافة بالقشطة؟ في عمليات بحث مستمرة، لأنها من أشهر الحلويات في جميع أرجاء الوطن العربي، ويعود أصلها إلى نابلس، ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات وخاصة شهر رمضان، لذلك لندون جميعًا “طريقة عمل الكنافة بالقشطة” مع أفضل النصائح الصحية التي يجب أن نتمتع بها فلا داعي لشرائها من الخارج، واضمني تحضيرها في منزلك بنظافة وجودة عالية من الصحة اللازمة لأسرتك.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة هي أشهر الحلويات الشرقية في بلاد الشام بالأخص بسبب مذاقها الشهي والجميع يستسهل شرائها من الخارج ولكن الأمر سهل كل ما عليك دوني معي المكونات والخطوات وهي كالتالي:
- ½ كيلو من الكنافة.
- ½ كوب من السكر البودرة.
- كوبين من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
- علبة من القشطة.
- 2 ملعقة كبيرة الحجم من بودرة الكريمة يمكنك شرائها من الخارج.
- 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
مكونات القطر “الشربات” من أجل الكنافة بالقشطة
لماذا نستخدم القطر “الشربات” من أجل تحلية الحلويات التي تجعل مذاقها لذيذ لذلك دوني معي الخطوات:
- 3 كوب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- ½ ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة كبيرة الحجم من العسل.
- ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
- بعد تحضير المكونات نضع السكر مع الماء على نار عالية حتى يغلي.
- ثم نضيف عصير الليمون مع العسل والفانيليا ثم نتركه مرة أخرى على النار بمتوسط 7 دقائق.
خطوات طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف فاطمة أبو حاتي
الأمر بسيط كل ما عليك اتباع هذه الخطوات وتقدمي أفضل صينية كنافة لأسرتك على الإطلاق وهي كالتالي:
- نحضر صينية الفرن ونضع بها حوالي 3 ملاعق من السمنة ونفرد بها نصف كمية الكنافة في الصينية مع ضغطها بشكل جيد.
- ثم نضع القشطة في منتصف الصينية ويتم توزيعها بشكل خفيف ونترك الأطراف فارغة بدون حشو.
- ونضع بعض الكنافة مرة أخرى ثم نقوم بوضع باقي القشطة مرة أخرى ونضع باقي الكنافة الباقية على الوجه ثم نضيف السمن عليها ونوزعه بشكل متساوي.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وننتظر تسويتها وتحمر الأطراف ثم نقوم بوضع القطر عليها وهي ساخنة من أجل أن تتشرب الكنافة بالقشطة القطر “الشربات”.
- نقدمها للأسرة باردة.
أفضل النصائح لطريقة تحضير الكنافة بالقشطة بصورة صحية
يجب أن تنذكر هذه النصائح من أجل صحة جيدة لأن القطر يسبب بعض المشاكل والسمن أيضًا وهي كالتالي:
- يُنصح بتقليل القطر لكي يكون الضرر قليلاً.
- لا يجب أن نحتفظ بالقطر فترة كبيرة من الزمن.
- التقليل من السمن.
- التقليل من الكميات المتناولة في حالة مرضك من أمراض السكر والقلب.
