طريقة عمل بسكويت البيمبو في المنزل بأقل التكاليف

بسكويت بيمبو هو حلوى لذيذة ومغذية محبوبة من قبل الناس في جميع أفراد الأسرة وبفضل مكوناته البسيطة وتنوع نكهاته وقيمته الممتازة، سيظل بيمبو خيارًا مثاليًا للاستمتاع بلحظة حلوة بسيطة ومكونات اقتصادية غير مكلفة للاستماع بمذاق رائع وشهي، وسوف نتناول طريقة تحضيره.

مكونات بسكويت البيمبو

جهزي بسكويت البيمبو بطريقة لذيذة وشهية تجعله مثل الجاهز بل أنضف وأرخص بكثير منه، بالمكونات البسيطة التالية قدمي بسكويت البيمبو بسهولة كما يلي:-

• 6 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• 2 كوب من الزبدة أو السمنة.
• كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من النشا.
• 2 ملعقة من العسل الأسود.
• 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين:-

• عبوة شيكولاتة خام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.

طريقة تحضير بسكويت البيمبو

• حضري بسكويت البيمبو الخطير من خلال اتباعك للخطوات التالية.
• نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع الزبدة أو السمنة مع السكر البودرة ونخفقهم جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هش أبيض اللون.
• نضيف على الخليط السابق خفقة العسل الأسود ونقلب جيداً حتى يختلطوا تماماً.
• نقوم بوضع البيض والفانيليا ونخفقهم جيداً حتى يختفي تماماً.
• نخلط المكونات الجافة معاً الدقيق والنشا والبيكنج بودر وننخلهم جيداً ثم نضيفهم على خليط الزبدة والسكر والبيض.
• نقلب الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة ومتماسكة.
• نترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بتشكيلها.
• نحضر العجينة ونقوم بفردها على كيس بلاستيك ثم نشكله إلى دوائر متوسطة الحجم.
• نحضر صاج مناسب للخبز ونبطنه بورق الزبدة ثم نقوم برص دوائر البسكويت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والآخري.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق قبل البدء في التسوية.
• ندخل صاج بسكويت البيمبو الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
• نخرج البسكويت من الفرن بعد النضج ونتركة يبرد تماماً قبل التزيين.
• للتزيين، نحضر وعاء صغير ونضع به ماء مغلى لعمل حمام مائي للشيكولاتة حتى تذوب تماماً.
• نضع الزبدة على الشيكولاتة ونقلبها حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• نأخذ قطعة من البسكويت ونضع عليها الشيكولاتة ثم نقوم بوضع قطعة آخري من البسكويت.
• نكرر هذه الطريقة حتى ننتهي من تشكيل كمية البسكويت كاملة.
• نقوم بإحضار صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نأخذ البسكويت ونضعه داخل الشيكولاتة المذابة ويوضع على الصينية المجهزة مسبقاً.
• نترك البسكويت يجف ويتماسك تماماً.
• يقدم البسكويت بجانب الشاي الساخن.