طريقة عمل بطاطس مهروسة بالكريمة تعرف على كيفية صنع البطاطس المهروسة بالكريمة من المطبخ الفرنسي في خطوات بسيطة حتى تتمكن من فهم عمل الوجبات السريعة قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع صلصة طماطم غنية.
مقادير بطاطس مهروسة بالكريمة :
- 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 100 مل حليب سائل
- زبدة 50 جم
- 2 ملاعق كبيرة قشدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالكريمة :
- اسلقي البطاطس حتى تنضج، صفيها وضعيها مرة أخرى في المقلاة.
- يضاف الملح والفلفل والحليب والزبدة والقشدة الحامضة.
- تُسحق البطاطس جيداً وتقلب جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تبدو مثل الكريمة.
خطوات عمل البطاطس مع الكريمة والجبن
- بطاطس مهروسة مسلوقة 3 قطع.
- كريمة الطبخ، 1.50 كوب
- جبنة موزاريلا، كوب
- مزيج التوابل، 0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة
- ملح، ملعقة صغيرة
- زبدة لتزييت المقلاة، ملعقة كبيرة
خطوات لطهي البطاطس بالكريمة والجبن:
- نسكب البطاطس المهروسة في وعاء عميق.
- نضيف نصف الكريمة ونصف الجبنة والبهارات والملح والفلفل.
- اخلطي البطاطس جيدًا حتى تصبح المكونات ناعمة مع بعضها البعض.
- ضع الزبدة على الطبق العلوي.
- رتبي البطاطس في الطبق العلوي.
- ضعي الكريمة المتبقيه على وجهها.
- سخني الفرن مسبقًا وضعي صينية خبز مع البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة أو حتى تنضج.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وأضيفي ما تبقى من جبنة الموزاريلا وضعيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق ويرجى تسخينها بالأرز والخضروات المشوية.
معلومات الكاتب
