عادة تبحث النساء عن حلويات سهلة وسريعة لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير لتحضيرها وسنقدم لكم اليوم واحدة من أشهر وألذ هذه الحلويات على الإطلاق وهي طريقة عمل بودينج البسكويت حلى باردة خفيفة مكونة من طبقات من البسكويت مع حشوة الكريمة بطعم الكاكاو والقهوة ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة الرائعة.
طريقة عمل بودينج البسكويت
يمكنك تحضير بودينج البسكويت بمكونات وخطوات بسيطة، وهي كالتالي:
المكونات:
مكونات الطبقة الأولى:
- بسكويت اوريو أو أي نوع بسكويت سادة بنكهة الكاكاو.
- حليب.
مكونات البودينج:
- 4 أكواب حليب.
- عدد 6 ملاعق كبار نشا.
- كوب قشطة.
- ¾ كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتين كبار كاكاو خام.
مكونات طبقة التغطية:
- 200 جرام شوكولاتة.
- نصف كوب قشطة (اختياري).
طريقة التحضير:
- ذوبي السكر في ثلاثة أكواب من الحليب البارد، ثم ضيفي كوب واحد من القشطة، يمكنك استخدام القشطة الطازجة أو علب القشطة الجاهزة.
- ضعي مقدار كل من القهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي.
- ذوبي النشا في كوب حليب بارد، ثم ضعيها على خليط الحليب والكاكاو السابق تحضيره، واستمري في تحريك المزيج حتى يثقل القوام.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد قليلًا، ثم ابدأي بعمل طبقات بودينج البسكويت.
- اغمسي البسكويت في الحليب ورصيه في الصينية لعمل الطبقة الأولى، ثم وزعي ملعقتين كبار من البودينج.
- كرري نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية كلها، وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات.
- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكرويف، ثم ضعي نصف كوب من القشطة وقلبي المكونات مع بعضها.
- اسكبي الشوكولاتة على البودينج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة، وقطعيه وقدميه.
About the author
