دائما ما تبحث ربة المنزل على التجديد في الأكلات التي تحضرها خلال عزومات شم النسيم، لإسعاد وإبهار ضيوفها، لذلك نستعرض عليكم خلال السطور التالية وصفة جديدة ومميزة ستسعدك أنتي وعائلتك وضيوفك.
المكونات:
- كأسين من الأرز الريزوتو المستدير الحبة
- كأس من حلقات الكلماري
- كأس من الروبيان
- نصف كأس من القواقع أو ثمار البحر
- ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
- ثوم مهروس
- نصف ملعقة من الثوم البودر
- ملعقة كبيرة من البصل البودر
- ملح
- فلفل أسود
- جوز الطيب
- مكعب مرق دجاج
- 4 كؤوس ماء ساخن
الطريقة:
- في إناء على النار، يسخن مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة ويشوح معها الثوم المهروس.
- يضاف إليها الروبيان والكلماري، ويقلب الكل بشكل جيد.
- تضاف الصلصة وكل التوابل إلى الخليط السابق، ثم يضاف الماء الساخن، ويضاف الأرز الريزوتو، والقواقع ويغطى.
- يترك الأرز على نار هادئة لينضج، ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم وبألف هناك.
معلومات الكاتب
