سنترك لك اليوم طريقة عمل عصير القصب في المنزل من خلال فكرة مميزة بدون استخدام ماكينة المحلات وشيكون مثل الجاهز تماماً بل أفضل منه، وذلك بواسطة جهاز متوفر في كل منزل وهو الخلاط الكهربائي، كما أنه مشروب طبيعي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم وكذلك مضادات الأكسدة التي ترفع من كفاءة الجهاز المناعي، لهذا يمكنك تحضير عصير القصب بكل سهولة في منزلك من خلال هذه الخطوات التالية.
مكونات عمل عصير القصب في المنزل
- أعواد من قصب السكر الطبيعية.
- مياه مثلجة.
- سكر.
- سكينة قوية.
- مصفاة ضيقة.
- قماشة رقيقة ونظيفة.
طريقة تحضير عصير القصب في المنزل
- في البداية نحضر أعواد القصب الطبيعية ونقوم بشطفها بالمياه حتى نتخلص من أي شوائب أو غبار متواجد عليها.
- بعد ذلك نحضر السكينة ويجب أن تكون مسنونة جيداً ونقوم بتقشير قطع القصب والتخلص من القشرة القاسية الخارجية.
- نبدأ بأخذ كل عود ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- نضع كمية صغيرة من مكعبات القصب المقشرة في الخلاط الكهربائي ونضيف لها القليل من الكياه ونبدأ في التشغيل حتى يتم فرمها تماماً.
- نقوم بتنفيذ الكمية كلها ونضع الخليط في وعاء،وبعدها نقوم بتصفيته بواسطة المصفاة.
- من الطبيعي سيكون بالعصير بعض الشوائب الرقيقة لهذا سنتخلص منها من خلال قطعة قماش رقيقة أو شاشة.
- نضع القماشة فوق قدر عميق ونبدأ بتصفية العصير بالتدريج ولن تنزل معه أي شوائب بهذه الطريقة.
- نأخذ العصير بعد التصفية ونضعه في الخلاط مرة أخرى ونقوم بوضع كمية مناشبة من الماء والسكر في حال أردنا تزويد الكمية قليلاً.
- نضيف العصير في الأكواب ونضع مكعبات الثلج وبهذا يكون لدينا أروع عصير قصب منزلي طبيعي مفيد.
- يمكن إضافة شرائح من الليمون وبعض من أوراق النعناع للتزيين.
About the author
