طريقة عمل كيك الرواني، كثير من الناس لا يعرفون ما هي كعكة رواني إنها كعكة لذيذة وسهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها، لذلك في هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع كعكة رواني الفريدة واللذيذة، كعكة الرواني هي واحدة من الكيكات ذات المكونات السهلة والاقتصادية التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات للتحضير، واليكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة.
طريقة عمل كيك الرواني
مقادير كيكة الرواني: عدد 3 ملاعق من جوز الهند، عدد 5 بيضات حجم متوسط، 150 جرام سكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا.
125 جرام دقيق، 125 جرام دقيق سميد، ذرة من الملح.
مقادير الشربات: 2 كوب من السكر، 1 كوب من الماء، عصير ليمونه، ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الشربات: يوضع والسكر مع الماء في قدر ورفعه على نار متوسطة، وبعد غليان الماء يوضع عصير ألليمونه، ويترك حتى تحصلين على قوام مناسب من الشربات، وقبل غلق النار ضعي ملعقة الفانيليا.
طريقة تحضير كيك الرواني
- ضعي البيض في وعاء ضحل واخفقيهم لمدة 7-9 دقائق حتى يصبحوا أكبر وأكثر كثافة.
- نضيف الملح والفانيليا ونستمر في الخفق.
- ثم نضع الطحين في وعاء آخر ثم نضيف السكر والسميد وجوز الهند ونخلط حتى تمتزج.
- ثم نضيف كل هذه المكونات لخليط البيض، ثم نقلبها برفق حتى لا تخرج الهواء الذي أدخلناه إلى البيض.
- نضع الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- عند إخراجها من الفرن نسكب عليها القطر البارد وتترك لتبرد ثم تقدم.
