تعتبر هريسة الشطة من أهم الأشياء التي تفضل تواجدها في المنزل جميع النساء، وذلك لإضافتها لبعض الأطعمة لتعطي لها نكهة مميزة وتساعد على فتح الشهية، فهي تتميز بطعمها الحار الرائع الذي قد يعشقه الكثير من الناس، ويمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة بخطوات سهلة وتصبح بأفضل جودة وطعم عن الجاهزة، وهذه الطريقة هي ما سوف نستعرضها لكم خلال السطور القادمة في هذا المقال.
مكونات عمل هريسة الشطة
من المعروف أن الأكلات الحارة يعشقها الكثير من الأشخاص لذلك لا يتنالون الطعام بدون إضافة هريسة الشطة أو الشطة عموماً، فهي تعطي طعم ونكهة مميزة ومختلفة للأكل، لذلك يتم البحث عن طريقة عمل هريسة الشطة لإضافتها إلي الأكلات والوجبات السريعة، وفي السطور التالية نقدم لكم مكونات عمل هريسة الشطة اللذيذة تابعوا معي.
المقادير:
- كيلو من الفلفل الحار.
- 10-15 فص ثوم.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- نصف كوب الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير هريسة الشطة
فيما يلي خطوات عمل هريسة الشطة اللذيذة والتي لا غني عنها في معظم الأكلات، تابعوا السطور التالية لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل ألذ هريسة شطة سهلة وسريعة.
- انقعي الفلفل الحار في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة لتليينه حتي تقومي بإزالة البذور بسهولة.
- قشري الفلفل والثوم وقطعيهم إلى قطع صغيرة.
- ضعي الفلفل والثوم في مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
- قلبي المكونات حتى تذبل وتصبح طرية.
- بعد أن يبرد الخليط ضعيه في الخلاط الكهربائي واضيفي إليه الخل والبهارات والملح.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- ضعي الهريسة في برطمانات زجاجية محكمة الغلق.
- احفطيها في مكان بارد ومظلم.
