الشاورما من الاكلات الخفيفة، والمفيدة أيضًا، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات سواء كانت شاورما الفراخ أو اللحم، يعشقها الكثير من الناس والأطفال، فهي تعتبر من الاكلات المميزة، وفي الغالب يتم شرائها من المطاعم، ولكن يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، وبمكونات بسيط فهي من الاكلات سريعة التحضير.
طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل
يمكن لكل ام تجهيز الشاورما اللذيذة، لأطفالها بطريقة سهلة وغير مكلفة في مكوناتها وهي كلأتي:
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح رفيعة
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
- ٣ حبات من الفلفل الرومي المقطع شرائح ويفضل أن يكون ملون
- اتنين قرون من الفلفل الحار
- ٢ حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- ملعقة من الخل الابيض
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- رشة من الملح
- رشة بابريكا
- رشه من بهارات اللحم
- ملعقتين من الزبادي
طريقة تحضير شاورما اللحم
- احضري انا غويط، قومي بوضع شرائح اللحم بداخلة
- قومي بتتبيل اللحم بالفلفل الاسود والبهارات، والبابريكا، وإضافة الخل الابيض
- قومي بالتقليب جيدًا، ثم ضعي الزبادي واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا
- اتركي الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة
- قومي بتجهيز مقلاه بها ملعقة من السمن
- اتركي السمن حتى يسخن ثم ضعي البصل، والطماطم، والفلفل بكل أنواعه
- قلبي المكونات جيدًا حتى تذبل قليلًا
- قومي بإضافة خليط اللحم إلى المقلاه، وقلبي جيدًا
- أضيفي ربع كوب من المياة واتركيه حتى ينضج تمامًا
- احضري صنية، وقومي بوضع الشاورما داخل الصنية، وقومي بإدخالها داخل الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه
- ثم قومي بتقليبها حتى يتغير لونها وتحمر بالكامل
- وهكذا تقدم ساخنة مع العيش والسلطة.
معلومات الكاتب
