تحتار الأمهات في تحضير أكلات لوجبات الإفطار والعشاء يوميًا، ودائمًا ما يبحثون عن أكلات صحية ومغذية للأطفال، وفي نفس الوقت اقتصادية، ولا تحتاج وقت طويل في تحضيرها، لذلك تعتبر فطيرة الخمس دقائق هي الخيار الأمثل لهذه الوجبات لأنها لها طعم لذيذ ومفضل للأطفال لأنها تشبه البيتزا التي يحبها الكبار والصغار.
فطيرة الخمس دقائق
يمكنك تحضير فطيرة سريعة بعجينة قطنية هشة بأحلى طعم، وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات والالتزام ببعض المكونات والتي هي كالآتي:
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- حبتين من الفلفل الرومي المقطع.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق وضعي عليه البيضة وضيفي الحليب أيضًا واخفقي جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- ضيفي البيكنج بودر وفي حالة كان الخليط خفيف يمكنك وضع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يكون القوام مناسب لكي تكون العجينة هشة.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر والجبنة الموتزاريلا مع الاستمرار في التقليب.
- يمكنك وضع أي نوع من الجبنة سواء كانت جبنة رومي أو شيدر على حسب الرغبة.
- ضعي الفلفل والزيتون أيضًا واستمري في تقليب المكونات مع بعضها جيدًا.
- احضري طاسة صغيرة الحجم ويفضل أن تكون غير لاصقة.
- ضعي بها رشة من الزيت وضعيها على النار وضعي بها الخليط وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل.
- اقلبيها على الوجه الآخر ورشيها بالزيت من الجوانب، وضيفي لها الجبنة الموتزاريلا والزيتون والفلفل أيضًا.
- يمكنك إضافة صلصة البيتزا أيضًا على الوجه حتى تصبح تشبه البيتزا بشكل كبير.
- غطيها مرة أخرى واتركيها حتى تنضج وارفعيها من على النار وضعيها في طبق التقديم، وقدميها لأطفالك.
About the author
