يرجع اصل الاناناس الى موطنه الاصلي الى المناطق الاستوائية في امريكا الجنوبية، وذالك عندما انتشر زراعته حاليا في العديد من المناطق في العالم الاستوائي وايضا شبه الاستوائية، حيث يشيع استخدامه في مشروبات السموذي وايضا الكوكتيل وايضا يضاف الى اللحوم لتطريته وايضا لتلينه، حيث ان للاناناس مائة نوع مختلفة ولكن الشائع منها يتراوح ما بين سبعة الى ثمانية انواع وايضا يحنوى الاناناس على اللب الذي يعتبر لونه ذهبي والاصفر، حيث انه يتكون من ثلاثة عشر من نسبة المواد الصلبة و0.6% من حمض الستريك وذالك يزوده بالروائح المميزة.
فوائد الاناناس
يعتبر الاناناس مضاد للاكسدة ويعتبر من النباتات الغنية بمضادات الاكسدة وذالك مثل الفينولات، وايضا مركبات الفلافونيد وايضا فيتامين ج، وكل ذالك حسب دراسته الاولية التي نشرت في العديد من المجلات، وايضا يحتوي الاناناس على البروميليلين والذي يقلل من مستويات الالتهابات، وايضا يساعد على اتباع الانظمة الغذائية والمضادة للاكسدة على التقليلي في الاجهاد التأكسدي الذي ينتج عن الجذور الحرة، حيث انه يرتبط بالاصابة في العديد من المشاكل الصحية وذالك مثل الامراض القلبية وايضا الوعائية وايضا امراض الزهايمر، والعديد من مشاكل العين، وذالك مثل اعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالسن، وذالك يكون بالاضافة الى السرطانات حسب ما تم ذكره المركز الوطني للصحة التكميلية وايضا المعروف.
وبالنظر الى الجذور الحرة قد تسبب الاضرار في الجهاز التناسلي، حيث ينصح بتناول الاطعمة الغنية وايضا مضادات الاكسدة وذالك لمن يحاول الحمل حيث ان له خصائص تحسين من الخصوبة لكل النساء والرجال.
الاناناس وعملية الهضم
يساعد الاناناس في عملية الهضم وايضا يحتوي على العديد من الانزيمات الهاضمة والتي تسمى البروميلين، حيث انها تؤثر على مجموعة انزيمات وتعرف بالبروتياز، وايضا تحلل البروتين الى المكونات الاساسية مثل الاحماض الامينية والببتيد الصغير وذالك لامتصاص البروتين في الامعاء الدقيقة وذالك بشكل اكثر سهولة، حيث انه مفيد لمن يعاني من قصور البنكرياس، وايضا لا يستطيع انتاج الانزيمات الهاضمة بكميات كافية وايضا بينت الدراسات التي تنتشر في المجلات الطبية والصحية ايضا، والتي تتناول العديد من المنتجات التي تحتوي على البروميلين ومستخلص الانزيمات البنكرياسية من قبل المرضى الذين يعانون من القصور في البنكرياس والذي حسن من عمليات الامتصاص للدهون لديهم، وايضا تتم اضافة مادة البروميلين الى اللحوم المصنعة لدورها في التطرية للحوم.
الاناناس معزز للمناعة
الاناناس يعزز المناعة وايضا يمتاز بإحتوائه على العديد من المجموعات الواسعة من الفيتامينات وايضا المعادن والانزيمات التي قد تعزز من قوة الجهاز المناعي، حيث انها تقلل من الاصابة بالالتهابات، حيث اجريت على الثمانية والتسعين طفل من الاصحاء الذين تتراوح اعمارهم بين الثامنة وايضا التاسعة وايضا استمرت الدراسات لمدة تسعة اسابيع، حيث انها تبين فيها ان الاطفال الذين تناولوا الاناناس والذين كانوا اقل عرضة للاصابة بالعدوى الفيروسية وايضا البكتيرية وايضا استنتجت الدراسة ان ارتفاع تناول الاناناس قد يقل من مدة الاصابة بالعدوى، وايضا يزيد من العديد من خلايا الدم البيضاء المحببة، حيث انها تنتمي للجهاز المناعي وايضا ترتبط بمكافحة العدوى، حيث انها بينت الدراسة رصيد قائم على الملاحظات التي نشرت في مجلة بريطانية وايضا اجريت التحاليل على مائة وستة عشر طفل وايضا يقل اعمارهم عن احدى عشر عام، والذين يعانون من الالتهابات في الجيوب، حيث لاحظ ان تناول بعضهم منتج يحتوي على مادة البروميلين المتواجد في الاناناس، والذي يساعد على التعافي بسرعة اعراض التهاب الجيوب الحاد لديهم.
الاناناس يخفف اعراض التهاب المفاصل
الاناناس يخفف اعراض التهاب المفاصل، حيث ان الاناناس يخفف الالم لدى العديد من الافراد الذين يعانون من التهابات المفاصل، وذالك نظرا لاحتوائه على البروميلين والذي يمتلك الخصائص لتقليل الالتهابات، حيث بينت دراسة من الجامعات ان الاشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل التنكسية في الركبة، وايضا تناول الكملات الانزيمية الهاضمة التي تحتوي على البلروميلين، وايضا تخفيف الالم لمن لديهم الام بشكل ملحوظ، وايضا اظهرت مراجعة نشرت في المجلات لبريطانية دور البروميلين في التخفيف لاعراض التهاب المفصل التانكسي المزمن.
الاناناس يقلل خطر السرطان
الاناناس يقلل من الاصابة بالسرطانات، حيث انه يعد من الامراض المزمنة والتي تنتج عن نمو غير طبيعي للخلايا، وايضا يرتبط بتقديم مرض السرطان بالاجهاد التأكسدي، وايضا الالتهابات المزمنة حيث انها اجريت الكثير من الدراسات حول دور الاناناس وايضا بعض المكونات في خفض خطر الاصابة بالسرطانات، وذالك في دراسة مخبرية في مجلة بريطانية، حيث توجد مادة البروميلين المتواجد في الاناناس والتي لها تأثيرات نقلل من الالتهابات وايضا الخطر من الاصابة بالسرطان، وايضا وجدت دراسة مخبرية من العديد من الجامعات ان المادة المتواجدة في الاناناس تأثر في نمو الخلايا السرطانية في القولون، وايضا تحفز الموت الخلوي المبرمج لها، لذالك تساعد في تناول الاغذية التي تحتوي على مادة البروميلين، ومثال ذالك الاناناس والذي يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم ايضا.
الاناناس للاطفال الرضع
يمكننا الابتداء بإضافة الاناناس الى النظام الغذائي للرضع وذالك حال زيادة اعمارهم عن ستة شهور وذالك حسب ما ذكرته الاكاديمية الامريكية لطب الاطفال، ويعتبر الاناناس غني بالمحتوى من المواد الغذائية ومثال ذالك فيتامين ب6، وايضا المغنيسيوم وايضا تجدر الاشاراة الى ان ادخاله للنظام الغذائي للاطفال في تلك الفترة وايضا يكون بشكل تدريجي عبر الانتظار مدة يومين الى ثلاثة ايام قبل ادخال نوع اخر من الاطعمة الصلبة من الخضراوات والفواكه وذالك للتخفيف من الاحتمالية الالية وذالك لحدوث رد فعل تحسسي، وايضا يجدر التنويه الى ان العديد من الباحثيين وايضا يحذرون من الاستهلاك للرضع الحمضيات، وايضا يرتبط الاحتواء للاناناس على حمض الستريك، وهو يهيج المعدة، او يعمل على الطفح للحفاض، لذالك ينصح الاطفال قبل ادخالهم الى الانظمة الغذائية استهلاك الكمية البسيطة وايضا مراقية الاستجابة في اجسام الرضع، وايضا ينصحون قبل ادخالهم الشعور بالحساسية تجاه ادخال بلوغه السنة.
