يعتبر عصير الخروب من اشهر المشروبات الرمضانية والتي يكاد لا يخلو اي مائدة إفطار في رمضان منه ويرجع ذلك لعدة من الأسباب الهامة وأولها ما يقدمة عصير الخروب من مذاق لذيذ لا يقاوم وأيضا لما يحتوي عليه عصير الخروب من عناصر غذائية وفوائد صحية لا حصر لها فهو يحتوى على فيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، كما يحتوى على الكالسيوم الذي يساهم في التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، والعديد من الفوائد الصحية، فاحرص على وجود عصير الخروب على مائدة الإفطار والسحور في شهر رمضان ومن خلال السطور التالية سوف نستعرض اهم الفوائد الصحية التي يقدمها عصير الخروب.
وقال استشاري الحساسية والمناعة في مصر الدكتور امجد الحداد ان الخروب من افضل المشروبات الطبيعية المضادة للحساسية ويحسن من أداء جهازك المناعي، وغذاء خال من الجلوتين لذا ينصح الدكتور امجد الحداد الناس بتناول عصير الخروب باستمرار وانتظام وأوضح استشاري الحساسية والمناعة، أن الخروب مصدر للبروتينات والفيتامينات المهمة ويعد وجبة صحية، ويتميز باحتوائه على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال الذي يعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضادة للأكسدة (Antioxidants)، ومادة معقمة.
وأشار الدكتور امجد الحداد استشاري الحساسية والمناعة إلي العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان والفوائد الصحية التي يقدمها عصير الخروب لصحة الإنسان حيث يحتوي عصير الخروب علي الألياف الطبيعية غير القابلة للذوبان و الفيتامينات المختلفة ومصدر هام جدا للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ما يجعل الخروب مفيد جدا لصحة وجسم الإنسان ويعمل علي تقوية المناعة وحماية الجسم من العديد من الأمراض التي قد تصيبه.
