مما لا شك فيه ان السمسم هو من اقدم التوابل التي عرفها الانسان وهو يتميز بأنه له قيمة غذائية عالية حيث أنه يحتوي على مزيج جيد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والزنك والماغنسيوم والفسفور والمنغينيز والنحاس بالاضافة إلى الالياف التي يحتاج اليها جسم الانسان وتستخدم بذور السميم و زيت السمسم في العديد من الاطباق الشهية وبشكل خاص فهو يستخدم في المطبخ الاسيوي
فوائد السمسم في التخلص من مشاكل العظام :
تعتبر هشاشة العظام هي مرض خطير للغاية حيث أنه من الممكن ان يكون هناك احتمالية في تكسر العظام وضعف المقاومة الخاصة بها حيث من الممكن ان تنخفض كثافة العظام بشكل طبيعي من بعد سنة الـ 35 مع العلم ان النساء هم الاكثر عرضه لمرض هشاشة العظام و ذلك يكون في اثناء الفترة الخاصة بانقطاع الدورة الشهرية.
لهذا السبب يجب ان تقوم بتناول السمسم بشكل يومي من اجل ان يتم الحفاظ على صحة العظام و بشكل حاص جداً فهذا يجب على النساء من اجل ان يتم الحفاظ على صحة العظام و تقليل فرص الإصابة بمرض هشاشة العظام
السمسم يساعد في الحفاظ على عظام الاطفال :
تحتوي بذور السمسم على البروتين وايضاً على الاحماض الامينية التي من الممكن ان تساعد بشكل كبير للغاية في بناء عظام الاطفال و بالطبع هذا بالإضافة الى الكالسيوم.