يعد نبات الحلبة احدى النباتات المفيدة للانسان، حيث وصفت من احداهم بأنها تساوي وزنها من الذهب، وذالك لما فيها من فوائد وقيم غذائية كبيرة جداً، فالحلبة لم يتم اكتشافها حديثاً ولكن منذ القدم، حيث استخدمها المصريون القامى قبل الف وخمسمئة عام قبل الميلاد وذالك لعلاج الحروق التي يصاب بها الانسان، واستخدمت ايضاً في حالات الولادة، حيث عرفها الاغريق واوصوا بها للمعالجة من الحالات النسائية، واشتهرت الحلبة عند العرب بشكل واسع وكبير.
فوائد نبتة الحلبة الصحية
- تدخل الحلبة في المساعدة للعديد من الضطرابات التي تصيب الاشخاص.
- تعتبر نبتة الحلبة غذاء جيد للانسان لانها تحتوي على العديد من المعادن.
- تستخدم في خفض الاوزان الكبيرة للانسان، حيث انها حارقة للدهون بشكل كبير .
- تقاوم امراض الصدرية وامراض المعدة والسعال والربو وايضاً الضعف الجنسي والمغص والامساك والاحتقان وتراكم البلغم وايضا تقاوم الالتهابات الموضعية والقروح والحروق.
- تفيد السيدات ذاتمرحلة النفاس، حيث انها مغذية ومفيدة للمراة.
- تعالج نبتة الحلبة البواسير، والتي قد تصيب المرضعات التي لديها نقص في افراز الحليب، او نقص في هرمون البرولاكتين.
- تحفز وتزيد الهرمونات في اجسام الفتيات النحيفات، حين وصولهن لمرحلة البلوغ.
- تزيد الوزن لاصحاب الاوزان النحيفة، وتنظم الجسم وعمل الهرمونات لحين البلوغ.
- تستخدم الحلبة لتلين الحلق والمعدة.
- حيث تكافح حالات التشنج الكبيرة والتي تصيب الكثير من الافراد.
- تنشط الحلبة الرحم لدى العديد من النساء، وتعزز عمل الجهاز الهضمي وتعمل على تقويته.
القيمة الغذائية لنبتة الحلبة
من القيم المتعددة في الحلبة وجود فيتامين ب، وايضا الفسفور، والتريكونيلين، والكولين، والنيكوتينيك، وبالاضافة الى ذالك العديد من الزيوت الثابتة، وايضاً زيت اليانسون، وللحلبة الكثير من الفوائد التي يمكننا ان نستفيد منها، وتزداد نسبة الفيتامينات في ذالك النبتة، حيث يوجد بها فيتامين أوفيتامين س، والعديد من الفيتامينات ايضاً.
فوائد الحلبة للشعر
- تزيد نبتة الحلبة من لمعان الشعر وصحته، حيث انها تحتوي على مادة الليسيثين والتي تساعد على ترطيب وتعزيز صحة ولمعان الشعر.
- تقوي الحلبة جذور الشعر وتقلل من تساقطه، فهي تحتوي على هرمونات تحفز نمو الشعر وتقوي جذوره، وتحتوي على الكثير من البروتينات التي تقوي الشعر وتمنع تكسره.
- تعطي وتزيد الشعر مظهر حيوي وتزيد من نعومته، وذالك لانها تحتوي على الكثير من انواع البروتين، وبالاضافة الى حمض النيكوتينك وايضا البوتاسيوم وفيتامين ج.
- تُعالج مشاكل الشعر ولا سيّما مشاكل قشرة الرأس الظاهرة على فروة الرأس.
- تزيد الحلبة كثافة وطول الشعر، وايضا تزيد من تغمق اللون ولمعانه الداكن، حيث انها تحتوي على حمض النيكوتين والذي يساهم في اطالة وزيادة الشعر وكثافته.
طرق استخدام الحلبة
تستخدم الحلبة كمعطر للفم وذالك عن طريق تجفيف الحلبة وطحنها ويتم خلطها مع قطرات الليمون وبعد ذالك يتم تسخين تلك المكونات وتناولها، ومن الممكن ان نخلط اوراق الحلبة مع اوراق الجرجير والاعشاب الاخرى في السلطة، وتستخدم الحلبة كبديل للبهارات وذالك اثناء الطبخ بعد تجفيفها وطحنها، ويمكننا ان نصنع عجينة من اوراق الحلبة ومن ثم وضعها على فروة الراس وذالك قبل الاستحمام لزيادة طول الشعر وكثافته، وايضاً علاج مشكلة القشرة.
أضرار نبات الحلبة
- تؤثر الحلبة على السيدة الحامل وخاصة في الجنين، حيث تستخدمها المراة الحامل في الشهور الاخيرة في الحمل، حيث انها تسبب في ادراج الدم .
- عدم استخدام الحلبة للذين يتناولون علاج الغدة الدرقية وهو الثيروكثين، لانها تعمل على تغير التوازن في الانسان.
- ابعادها عن الاطفال دون العامين، لانها تتسبب في رائحة كريهة للبول وايضا تسبب غثيان واضطرابات معوية .
- تحد الحلبة من امتصاص الجسم للحديد.
تعتبر الحلبة من افضل المشروبات التي استخدمها الانسان منذ القدم، حيث انها تزيد من نسبة البروتينات وتزيد من نسبة الفيتامينات، وتعمل الحلبة على توازن الجسم، وتعطي نشاط كبير ايضا، دمتم بكل خير.
