يعد الجاتوه شاتوه بالشوكولاتة واحد من ألذ وأشهى أنواع الجاتو، التي من الممكن تقديمها في العديد من المناسبات، بالإضافة لذلك تحضيره لا يستغرق الكثير من الوقت، كما أن مكوناته بسيطة للغاية، قد تكون متوفرة بالمنزل، ولذلك جئنا لك من خلال المقال التالي، بأبسط طريقة لتحضير الجاتوه شاتوه في المنزل بطعم وشكل لا يختلف عن الجاهز.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
تحضير العديد من أصناف الحلوى يتضمن العديد من الطرق والإضافات، ولتحضير الذ جاتوه شاتوه، نحتاج لما يلي:
المكونات اللازمة بالمقادير
- كوب من الزيت.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق الفاخر المنخول.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- باكيت صغير من الفانيليا.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- باكيت من البيكنج بودر.
طريقة التحضير والتقديم
- في جهاز الخلاط نضيف كل من السكر واللبن والكاكاو، ونخلط المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر ويختلط مع الكاكاو.
- ثم نضيف الزيت من فتحة الخلاط بمقدار سرسوب، حتى نحصل على صوص متماسك القوام.
- ونأخذ كوب من هذا الصوص، ونحتفظ به داخل الثلاجة لحين الضرورة له.
- بعد ذلك، نضيف كل من البيض والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر، ونخفق المكونات مع بعضها، لنحصل على خليط متجانس.
- وفي صينية مناسبة مدهونة بمكعب من الزبدة أو الزيت مع رشة دقيق، نصب الخليط ، مع ضرب الصينية بسطح صلب للتخلص من فقاعات الهواء.
- ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط، ونراقب نضجها من خلال غرس خلة أسنان في منتصف الجاتوه.
- وبمجرد نضج الجاتوه، نخرج الصينية من الفرن، وننتظر حتى يبرد تمامًا، ونزينه بكوب الصوص الموجود بالثلاجة بشكل متساوي.
وبهذا الشكل يصبح الجاتوه شاتوه جاهز للتقطيع والتقديم.
About the author 