كفاية تسلقي الفراخ وجربيها مشوية.. طريقة تحضير الفراخ المشوية في المنزل مع رز البسمتي

هناك الكثير من الأشخاص الذين يعشقون الدجاج و يتناولونه بكثرة، ولذلك يريدون معرفة طرق جديد من أجل طهي الدجاج بها، ولذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة اعداد الفراخ المشوية على الزجاجة مع الأرز، من حيث تتمتع بطعم لا مثيل لها، كما يمكن تحضيرها بشكل سهل جدا من خلال بعض المكونات، حيث يمكنكم الاستعانة بها في العزومات و الافراح والعقائق وغيرها من المناسبات الأخرى.

مكونات اعداد الفراخ المشوية على الزجاجة مع الأرز

يمكنكم تحضير هذه المكونات للحصول على فراخ مشوية وارز بطعم فريد من نوعه وهي كالتالي:

• عدد خمس حبات طماطم.
• فرختين.
• أربع ثمرات من البصل.
• فلفل رومي.
• ثلثي كوب زيت.
• عصير ثلاث ليمونات.
• ملعقة ونصف من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة حبهان.
• ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
• أربع ثمرات من البطاطس.
• ثمرتان من الجزر.
• 5 فصوص ثوم.

مكونات تحضير الأرز

ومن أجل تحضير الأرز سوف نحتاج لما يلي:

• أربع أكواب أرز بسمتي.
• ربع كوب زيت.
• بصلة بحجم متوسط.
• ثمرتان من الطماطم.
• أربع أكواب ونصف ماء.
• مقدار من الملح.
• مقدار من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة بهارات مشكلة.
• ثمرة من الجزر مبشورة.

خطوات عمل الفراخ المشوية على الزجاجة مع الأرز

يمكنك اتباع هذه الطريقة من أجل إعداد الفراخ المشوية على الزجاجة مع الأرز بمذاق جيد ورائحة طيبة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• ضعي كلا من الطماطم والفلفل الرومي والبصل والملح والبهارات وعصير الليمون والفلفل الأسود والزيت داخل الخلاط الكهربي ثم اخلطي جيدا، ثم أضيفي إليهم ملعقة بابريكا صغيرة أوحسب الرغبة.
• ثم انقعي الفراخ لمدة 60 دقيقة في طحينة وملح وخل ومن ثم اغسليها جيدا.
• ثم احضري إناء وضعي به الفراخ ثم ضعي عليها التتبيلة وغطيها، وبعد ذلك ضعيها داخل الثلاجة ليلة كاملة.
• ومن ثم احضري صينية وضعي بها زجاجتين مملوء بالماء حتى ثلثها، ثم علقي الفراخ في الزجاجة.
• قطعي البطاطس والجزر ومن أضيفي إليها باقي التتبيلة وضعيها في نفس الصينية مع كوب ماء ساخن ومن ثم ضعي فصوص الثوم.
• ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 وبعد مرور 30 دقيقة اخفضي درجة الحرارة إلى 180 لمدة 60 دقيقة.
• ثم بعد ذلك احضري الأرز من خلال إحضار إناء ومن ثم ضعي به ربع كوب زيت ومن ثم أضيفي البصل وقلبيه إلى أن يذبل ثم ضعي الطماطم واتركيها قليلا.
• بعد ذلك نضع الارز والماء وكذلك البهارات ونتركه إلى أن يجف الماء ومن ثم نضع الجزر المبشور وماركة إلى أن ينضج تماما.