يشتهر البقدونس بأنه نبات يزهر وينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو أحد التوابل الأساسية في العديد من الأطباق في مختلف أنحاء العالم، سواء كان طازجًا أو مجففًا، ويمتاز بطعمه الممتع وتكلفته المنخفضة.
طريقة تحضيره واستخدامه
يمكنك تجهيز المغلي المصنوع من البقدونس بسهولة تامة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- قم بوضع كوب من الماء أو حوالي ٢٥٠ ملليلتر في إناء فوق النار حتى يبدأ في الغليان.
- إقًلص كمية البقدونس الطازج إلى ربع كوب أو تقريبًا 15 جرام بعد غسله بشكل جيد.
- يمكنك استعمال البقدونس المُجفّف أيضًا، بواسطة وضع ملعقتين كبيرتين أو 1 غرام.
- بعد ذلك، نقوم بوضع الماء المغلي على البقدونس في كوب ثم ندعه لمدة تتراوح بين ٥ إلى ١٠ دقائق.
- يصفى بعد ذلك ثم يُشرب.
- تعتمد كمية مغلى البقدونس المستخدمة يومياً على عمر الشخص وحالته الصحية.
About the author
