إن تجهيز المطبخ لشهر رمضان يعد من الأمور الضرورية التي يجب عيك إتباعها، خاصة وإن كنتي امرأة عاملة، حيث يجب أن تقومي ببعض التجهيزات، وإليك أهم النصائح لتعدين مطبخك جاهز لاستقبال شهر رمضان الكريم:
- شراء كمية من الفواكه وتخزينها، وذلك بغسلها جيدًا، وتخزينها بالديب فريزر، من أجل صنع العصائر الفريش.
- فرم الثوم ووضعه داخل أكياس، وتخزينه في الديب فريزر، أو تفصيصه ووضحه في محلول ملحي مع الشطة، ووضع الثوم به ثم حفظه داخل الثلاجة.
- تقطيع البصل جيدًا، ثم تشويحه بالزيت، وبعد أن يصفى يحفظ في علبة بلاستيك في الثلاجة.
- قطعي البطاطس على هيئة أصابع، ثم اغليها في المياه لمدة دقائق، ثم قومي بحفظها في الفريزر، وستحصلين في كل مرة تخرجينها على بطاطس لذيذة.
- يمكن أيضًا أن تقومي بتجهيز الخضروات مثل الملوخية، والقلقاس، وورق العنب، والكرنب، داخل أكياس بعد تقطيعهم، ويتم حفظهم داخل الفريزر، حتى يساعدك في إعداد الطعام بصورة سريعة.
- من الأفضل وضع ورقة وقلم داخل المطبخ دائمًا لتكتبي كافة الطلبات الناقصة، حتى لا تحتاجين النزول كثيرًا في رمضان.
About the author
