العديد من ربات البيوت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كيكة الشوكولاتة، لذلك من خلال موقعنا نقدم لكم وصفة كيكة الشوكولاتة الشهية التي تحتاج فقط إلى بيضة واحدة، لذلك تأكدي من أنها سوف تنال إعجاب الجميع بطعمها الغني وقوامها الرائع، بالإضافة إلى توضيح طريقة عمل صوص شيكولاتة بطعم لذيذ لا يقاوم.
مقادير كيكة الشوكولاتة
مكونات الكيكة بسيطة يمكنك تحضيرها من خلال التعرف عليها فى النقاط التالية:
- بيضة.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- كوب إلا ربع ماء مغلي.
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- باكت فانيليا سائلة أو باودر.
- ذرة ملح.
مكونات الصوص
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب إلا ربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة
لتحضير الكيكة هشة واسفنجية تابعي الخطوات التالية:
- في الخلاط ضعي البيضة مع السكر والفانيليا وامزجي المكونات لمدة دقيقتين.
- ثم ضيفي الحليب والزيت والكاكاو واخفقي لمدة 3 دقائق إضافية.
- انقلي الخليط إلى وعاء وضيفي الدقيق والبيكنج باودر وذرة الملح.
- امزجي المكونات باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس.
- بعدها ضيفي الماء المغلي وملعقة كبيرة من الخل واخلطي حتى يتجانس الخليط سوف يكون القوام خفيفًا قليلاً وهذا عادي.
- ادهني صينية مقاس 20 أو 22 سم بالزيت ورشيها بالدقيق.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
- اتركيها تخبز لمدة 50 دقيقة مع تشغيل الفرن من الأسفل فقط على الرف الأوسط.
خطوات تحضير الصوص
- في وعاء اخلطي السكر والزيت والحليب والكاكاو واخفقي لمدة دقيقة.
- ضيفي الزيت بالتدريج واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الصوص في كوب وأدخليه الثلاجة حتى تنضج الكيكة.
- بعد أن تنضج الكيكة اقلبيها على طبق التقديم.
- صبي الصوص على الكيكة وزينيها حسب الرغبة، واستمتعي بكيكة الشوكولاتة اللذيذة مع عائلتك وأصدقائك، وبالهنا والشفا.
About the author
